2017年9月27日，中國首屆無人店及便利店展會近期在上海世博展覽館開幕。當天在展會現場一間智能奶茶店引來衆人圍觀。這間奶茶店的店員是一個機器人，顧客可在屏幕上自組下單，也可以與機器人語音交互點單。（王岡/人民圖片）

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奶茶已經成為時下最受年輕人歡迎的飲品之一，很多商家号稱奶茶無糖、健康，但其實不少奶茶産品都可能帶來不小的健康隐患。那麼，奶茶可能引發哪些健康問題呢？

很多不常喝茶和咖啡的人會抱怨，喝了奶茶睡不着，這是為什麼呢？據《解放日報》報道，上海市消保委從滬上27家茶鋪、共51件奶茶樣品的比較試驗結果中找到“罪魁禍首”，即咖啡因。報道稱，檢測發現，51件樣品咖啡因含量平均為270mg/L，最高咖啡因含量達428mg/杯，相當于4杯中杯美式咖啡或8罐紅牛。

快速大量攝取咖啡因有何危害？北京朝陽醫院營養科營養師宋新在健康時報網采訪時介紹，人們如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體的不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導緻手心冒汗、心悸等症狀惡化。而且長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響，對于婦女來說，可能會增加患骨質疏松的風險。

另據《新民晚報》報道，在此次調查中還發現，27杯正常甜度的奶茶中，含糖量介于每杯11~62克之間，平均含糖量為每杯34克。喝一杯含糖量最高的某品牌絲襪奶茶，竟相當于吃下14塊方糖，遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中建議的“每天糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下”。

此外，“無糖”奶茶也不代表奶茶沒有糖分。《新民晚報》報道稱，20杯“無糖奶茶”全都有糖分測出，平均糖含量2.4g/100mL，最低也有1.2g/100mL。

那麼，奶茶中糖分超标會對人體造成哪些危害呢？中國營養學會營養師陳然在接受央視網采訪時表示，糖攝入過量，最主要還是造成了肥胖和齲齒兩個問題。肥胖不僅會使我們的體型不太美觀，同時它還可能造成如糖尿病、各種心血管并發症等疾病，現在這些慢性病的高發都跟肥胖有關系。

健康時報網提醒，奶茶高糖、高脂、高咖啡因、高熱量，因此飲用奶茶要适量，孕婦、兒童、高血壓及心髒病患者等尤其要慎用。（卞怡茗）

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。

(責編：于露、姚欣雨)

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