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海參可以和什麼搭配好

生活更新时间:2024-11-27 08:14:16

海參可以和什麼搭配好?随着天氣的日漸轉涼，相信不少人因為“苦夏”而丢掉的胃口又慢慢找了回來，不少人開始了“貼秋膘”的日程，我來為大家科普一下關于海參可以和什麼搭配好?以下内容希望對你有幫助!

海參可以和什麼搭配好

随着天氣的日漸轉涼，相信不少人因為“苦夏”而丢掉的胃口又慢慢找了回來，不少人開始了“貼秋膘”的日程。

對于很多人來說，夏季一般都不會刻意選擇進補，因為夏季炎熱，一些人可能害怕上火，所以會避免食用一些過于營養的食物，而是以清涼爽口為主。

但是海參是一種四季皆宜的溫補食品，含有豐富的蛋白質，脂肪和膽固醇含量很低，長期吃海參，可以有效提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，其實夏季适量吃也有好處。

不過現在已經漸漸進入秋季，進補也重新回到大衆的視線中。秋後宜食用溫性食物撫平體内的“燥氣”。海參性溫補，補而不燥，滋而不膩，有滋陰潤燥、補腎氣等的功效，正适合秋天食用。

不過很多人覺得單獨吃海參并不是很好吃，不如給它添幾個好搭檔，不僅能讓海參變得更加美味可口，營養也更能翻倍。

一、雞蛋

很多專家都說吃海參不如吃雞蛋，但既然海參和雞蛋都有營養，為什麼不一起吃呢，這樣還能獲得更多，更豐富的蛋白質，同時還能補充海參和雞蛋中不同的營養物質。而且，海參和雞蛋的做法也很簡單，一碗海參雞蛋羹或者海參蛋花湯，既營養又爽滑。

二、小米

小米養胃是不少人都知道的事，早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥裡再加上點海參，營養就更豐富了，既滋補又養胃，能夠很好地滿足人一天對能量的需求，而且做法也很簡單，就在熬好的小米粥裡加點切碎的海參丁就可以了。

三、蜂蜜

有的人可能會覺得單獨吃海參有腥味不好吃，然後經常吃海參的人就會推薦海參蘸蜂蜜一起吃。這種吃法既能調味，又能較大程度的保留海參的營養不流失，也容易操作，而且蜂蜜還有清熱潤燥、止痛解毒、美容養顔的作用，非常适合女性群體食用。

四、雞湯

熬湯也是海參常見的吃法之一，相比于清水熬湯，用雞湯來配海參更合适。雞湯具有養肝益氣、滋陰補血的作用，和海參的營養剛好相輔相成，常年堅持喝海參雞湯的話，有強身健體的功效，也非常适合身體虛弱的人食用。

《本草綱目拾遺》中對海參是這樣描述的，“性溫補，足敵人參，故名海參，味鹹，補腎經，益精髓。”從營養的角度來講，海參是非常适合一年四季食用的，夏天如食欲不振，适當的吃一點也能滿足身體對營養的需要。

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