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雞排腌制料秘制配方

生活 更新时间:2024-11-23 07:17:18

雞排腌制料秘制配方(正新雞排漿料制作配方)1

雞排:制作時間 5 分鐘、 使用 花旗 起酥油

雞排 : 漿料配方:

吉士粉 (獅威)30g

泡打粉 3g

面粉 120g

雞排粉(誠邦)9095 50g

水 230g

雞蛋 1 個

常用撒料(誠邦):椒鹽粉 孜然粉 胡椒粉 甘梅粉 麻辣粉 咖喱粉

酸梅湯:

恒記酸梅膏 30ml 冰 水 = 500CC

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