現在是大蒜收獲的季節，大家都知道，大蒜收獲時實際上是大蒜價格最便宜的時間，所以每年這個月份，很多人會購買很多大蒜并将其存放在家裡，因為如果等到大蒜收獲季節結束，那麼大蒜的價格也會上漲，便宜的時候就是六七塊，貴的時候就是八九塊都不止。
隻是對于這大蒜來說，在存儲時實際上需要注意很多事情。除了我們買回的大蒜外，還必須在按時間食用，如果不在一定時間内用完就會導緻大蒜發芽。那麼我們如何保存這些大蒜讓它不發芽并且不會腐爛呢？相信大家都很想知道吧！
對于這種大蒜，保存起來确實沒有想象中那麼困難，隻要掌握幾點小妙招就可以很好地保存。我們日常保存大蒜，發現大蒜不僅會腐爛還會發黴發芽。之所以會出現這些原因是因為我沒保存大蒜的方法不正确。所以今天要給大家分享幾種保存大蒜的小技巧，簡單又實用。一起往下看看吧！
一、小蘇打保存法
首先我們先準備一張幹淨的紙巾放在砧闆上，然後在紙巾上放上一勺食用鹽，然後加上一勺小蘇打，然後将其包裹起來。将小蘇打和食用鹽放入大蒜中，因為小蘇打可以充當幹燥劑使用，所以放在大蒜中的多餘水分完全被吸收。
在其中添加一些鹽也可以起到殺菌和消炎的作用。包裹起來，放入大蒜中。擰緊塑料袋以除去内部的空氣，這樣保存大蒜不會發芽發黴。
二、生姜的保存法
第二種方法就是要準備一塊生姜，将生姜切成薄片，然後在準備一張幹淨的衛生紙，把姜片放入紙巾裡包起來。也把它放在大蒜袋裡。生姜變幹的過程中也可以充當幹燥劑，會吸收大量水分，這樣保存大蒜這是一個比較實用的方法。
三、香煙保存法
準備兩支香煙，并将其直接放入裝大蒜的袋子裡。香煙中含有尼古丁，可以防止大蒜發黴腐爛。将大蒜和香煙放在一起後，将袋子中的空氣 擠出，密封好袋子，然後放在幹燥通風的地方，這樣大蒜可以保存更長的時間并防止發芽。
四、懸挂法
我們經常在電影或電視節目中或一些東北餐館看到一些一串一串的大蒜，而且還挺好看的。北方人都稱為“蒜辮子”當北方人收獲大蒜時，他們将大蒜苗和大蒜像辮子一樣編織起來，大約20或30個編成一個，編好了的就叫“蒜辮”。
這不僅是為了美觀或易于攜帶，而且是一種很好的存儲方法。将大蒜辮子放在窗戶附近或通風處可以有效地延遲大蒜的發芽時間，從而使大蒜保持更長的新鮮時間。也不必擔心被蠕蟲吃掉或蒼蠅，因為喜歡大蒜的蟲子一定不會很多。
總結：大家覺得這幾個保存大蒜的方法怎麼樣呢？這幾個保存大蒜的技巧非常實用！如果你也覺得實用就趕快和周圍的家人和朋友分享這幾個小妙招吧！
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