葫蘆饅頭的制作方法?南瓜蒸熟之後過篩,面粉中加入南瓜泥,我來為大家科普一下關于葫蘆饅頭的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
南瓜蒸熟之後過篩,面粉中加入南瓜泥。
加酵母粉和水和成光滑的面團。
發酵至兩倍大,發酵好的面團,揉勻,分成小劑子。
取一劑子揉成饅頭形,再取一劑子揉成桃子形。
把桃子形放在饅頭形上面。
搓一細條,系在葫蘆脖子上,這樣一個葫蘆就做好了。
醒15分鐘左右後,放入蒸鍋中。
冒汽後蒸18分鐘,關火後等3分鐘後再取出即可。
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