川觀新聞記者 劉佳

市場監管部門定期總會發布食品安全抽檢公示。查出不合格産品後如何處置？8月26日，成都市市場監管局公布了近期查處的一批不合格食品的處置情況，一起來看看。

包裝飲用水銅綠假單胞菌項目

檢驗不合格

成都市大邑野地食品有限責任公司生産的包裝飲用水（飲用天然泉水）

（一）不合格食品基本情況。

産品名稱：包裝飲用水（飲用天然泉水）（抽樣單編号：SC20510000003940012；生産日期：2020年08月20日；規格型号：17.6L/桶）；不合格項目：銅綠假單胞菌項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家标準 包裝飲用水》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。

大邑縣市場監督管理局開展核查處置，依法向成都市大邑野地食品有限責任公司送達了檢驗報告及檢驗結果告知書，并責令企業暫停生産、經營不合格産品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等産品控制措施。

經查，成都市大邑野地食品有限責任公司共生産經營該批次包裝飲用水（飲用天然泉水）404桶，貨值1212.00元；已銷售404桶，違法所得為408.72元；庫存（未銷售）0桶；召回0桶（當事人生産經營的包裝飲用水（飲用天然泉水）已銷售完畢，無法召回）。成都市大邑野地食品有限責任公司生産經營銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家标準的包裝飲用水（飲用天然泉水）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，大邑縣市場監督管理局責令成都市大邑野地食品有限責任公司改正違法行為，并處罰如下（與其他違法行為一并處罰）。

1.沒收違法所得人民币408.72元（大寫：肆佰零捌元柒角貳分）；

2.罰款人民币88000.00元（大寫：捌萬捌仟元整）。

（三）原因排查及企業整改情況。

涉案包裝飲用水（飲用天然泉水）由成都市大邑野地食品有限責任公司生産，該批次産品銅綠假單胞菌項目不合格是進入八月份以來天氣溫度高細菌繁殖快，回收桶在流通過程中污染比較嚴重，生産過程中衛生控制不嚴，原有的對回收桶消毒的消毒劑濃度不足以殺滅污染嚴重的回收桶裡的細菌，從而導緻包裝桶清洗消毒不徹底所緻。

大邑縣市場監督管理局責令成都市大邑野地食品有限責任公司暫停生産、銷售不合格産品；成都市大邑野地食品有限責任公司對此事件立刻落實了不合格産品的召回和處理制度，組織相關工作人員抓緊時間對所涉及到的不合格批次産品進行召回，通過打電話聯系經銷商、下達召回通知和召回公告，派出相關工作人員協助經銷商對涉及到的不合格産品進行召回。針對八月份回收桶消毒的消毒劑濃度不夠，原有消毒劑濃度不足以殺滅污染嚴重的回收桶中的微生物這一問題，要求消毒劑配制人員嚴格按照工藝要求合理控制消毒濃度，加強對各時段消毒劑濃度變化情況的精确測量，并配合每批次産品銅綠假單胞菌檢驗結果進行調節消毒劑補加量。加強對工人的崗位培訓，落實從業人員持證上崗制度，嚴格把控生産過程中衛生。

大邑縣市場監督管理局已于2020年10月20日組織複查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

多寶魚恩諾沙星項目

檢驗不合格

錦江區瑞瑞通水産品經營部經營多寶魚

（一）不合格食品基本情況。

産品名稱：多寶魚（抽樣單編号：SC20510000004049523，購進日期：2020.10.20；規格型号：散裝）；不合格項目：恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家标準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。

成都市錦江區市場監督管理局開展核查處置，責令企業暫停銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等産品控制措施。

經查，當事人共購進該批次多寶魚共計40公斤，貨值2320元；已銷售共計40公斤；召回共計0公斤（因當事人零售，召回期間未有消費者前來退貨退款）。當事人錦江區瑞瑞通水産品經營部涉嫌銷售不符合法律、法規或者食品安全标準的食品和未履行進貨查驗制度的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第九條第一款第（一）項和第十條之規定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第四十二條、第四十三條第一款第一項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項及《市場監管總局關于規範市場監督管理行政處罰裁量權的指導意見》的規定，成都市錦江區市場監督管理局對當事人行政處罰如下。

1.警告。

2.沒收違法所得80元（大寫：捌拾元整）；

3.罰款人民币25000元（大寫：貳萬伍仟元整）。

（三）原因排查及企業整改情況。

涉案多寶魚由當事人購進，該批次多寶魚恩諾沙星不合格是當事人食品安全意識薄弱，重視程度不夠，沒有嚴格履行進貨查驗制度所緻。

成都市錦江區市場監督管理局責令當事人暫停銷售不合格食品，加強學習，提高食品安全意識，嚴格履行進貨查驗制度；并對不合格批次的食品進行召回。

成都市錦江區市場監督管理局已于2020年11月25日組織複查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

散裝土雞蛋氟苯尼考項目

檢驗不合格

天府新區成都片區華陽美岸九洲大潤發超市經營銷售的散裝土雞蛋

（一）不合格食品基本情況。

産品名稱：散裝土雞蛋（抽樣單編号：SC20510000003940029，購進日期：2019-08-24；規格型号：/；不合格項目：氟苯尼考項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家标準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。

四川天府新區市場監督管理局開展核查處置，責令企業暫停銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等産品控制措施。

經查，當事人共購進該批次散裝土雞蛋151.4公斤，共計151.4公斤，貨值2180.6元；已銷售151.4公斤，共計151.4公斤。當事人天府新區成都片區華陽美岸九洲大潤發超市涉嫌銷售不符合法律、法規或者食品安全标準的食品的行為，違反了《中華人民共和國農産品質量安全法》第三十三條第二項之規定，依據《中華人民共和國農産品質量安全法》第五十條、第五十二條的規定，四川天府新區市場監督管理局對當事人行政處罰如下。

1.沒收違法所得人民币363.36元（大寫：叁佰陸拾叁元叁角陸分）；

2.罰款人民币5000元（大寫：伍仟元整）。

（三）原因排查及企業整改情況。

涉案散裝土雞蛋由當事人購進，該批次産品氟苯尼考項目不合格是養殖過程中違規使用氟苯尼考所緻。

四川天府新區市場監督管理局責令當事人暫停銷售不合格産品；加強自查整改、組織員工學習、嚴格産品進貨查驗、對所售産品進行檢查、加強索證索票并保管好相關憑證；并對不合格批次的食品進行召回。

四川天府新區市場監督管理局已于2020年12月4日組織複查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。

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