新手必學的簡單快手家常菜-tft每日頭條

新手必學的簡單快手家常菜

生活更新时间:2024-11-22 13:48:09

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）1

By 七月荷花

用料

黑魚 1條（約1000克）
蔬菜若幹
大蔥姜适量
花椒 30克
花椒鹽 2克
黃酒适量
鹽糖适量
蛋清 25克
澱粉 1勺

做法步驟

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）2

1、黑魚片成薄薄的魚片，魚骨魚頭剁開

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）3

2、魚片加黃酒，适量鹽，糖，青花椒鹽，澱粉，蛋清，生姜腌制入味

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）4

3、準備好自己喜歡吃的蔬菜

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）5

4、鍋中多放點油，下入蔥姜魚骨頭煸炒

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）6

5、加入開水煮一會

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）7

6、下入蔬菜，加鹽，生抽調味撈出

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）8

7、魚骨頭湯中下入魚片稍微煮一會，時間不要久了，以免魚片煮老了口感不好，撈出魚片放入蔬菜上面

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）9

8、魚片上撒紅辣椒小香蔥，還可以撒點芝麻

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）10

9、鍋中燒點熱油，加一把青花椒澆在小香蔥上

新手必學的簡單快手家常菜（一學就會快手菜）11

10、味道鮮美的青花椒魚片真的好吃哦！

黑魚的營養功效

黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

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