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家庭版雞蛋卷的做法

生活 更新时间:2024-08-18 08:15:54

家庭版雞蛋卷的做法?原料:雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇,下面我們就來說一說關于家庭版雞蛋卷的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家庭版雞蛋卷的做法(家庭版雞蛋卷怎麼做)1

家庭版雞蛋卷的做法

原料:雞蛋、黃油、奶酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。

将雞蛋打在碗裡,均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。

用小号平底鍋,小火加熱,倒入一點已經化開的黃油,以油能潤過鍋底的量即可。

鍋熱後,将蛋液倒入 ,蛋液厚度應超過1厘米,小火,使底部的蛋液熱凝,上部仍稀軟,使之成為餅狀。

把洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇碎末作為餡料放在蛋餅中。

用木鏟将蛋餅的一邊卷起覆在餡料上,然後緩慢卷動蛋餅,使指成為完整的梭形雞蛋卷。

小火慢慢加熱慢慢卷動蛋卷,使之熟透。

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