随着越來越多的人關注養生之後，燕窩高營養的價值開始受到消費者的青睐，但是對于一些愛美的女性消費者來說：她們總是擔心燕窩作為高級滋補品，富含豐富的營養，食用之後會有發胖的危險。

回答這個問題之前我們先來弄清楚肥胖的原因以及燕窩有沒有令人肥胖的成分。

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什麼是肥胖？

人體攝入的熱量超過機體消耗的熱量，多餘的熱量則以脂肪的形式存在于人體，當脂肪堆積超過人體正常需要，即為肥胖。

現在可以知道的導緻肥胖的原因有很多，比如遺傳、睡眠質量、運動不足、心理抑郁等，但是最根本的原因還是飲食問題。

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飲食與肥胖

攝入過多的熱量是導緻發胖的最根本原因，飲食中可以提供熱量的食物主要有：糖類、脂肪、碳水化合物。人體每天攝入足夠的熱量能夠保證這一天的活動和生活即可。

但是當我們攝入過多糖類、脂肪、碳水化合物時就會容易發胖。

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幹燕窩零脂肪與低熱量

從以下營養成分表獲知，燕窩脂肪零含量（0.14～0.28%），蛋白質最多（52～63%），碳水化合物次之（25.26燕窩脂～27.26%）。如果每天食用3～5克燕窩，熱量大約在8.7～17千卡。

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燕窩主要活性物質是唾液酸，具有提高嬰兒智力和記憶力、抗老年癡呆、抗識别、提高腸道對維生素及礦物質的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗腫瘤、提高人體免疫力、抑制白細胞粘附和消炎等作用。沒有研究證明唾液酸導緻人體肥胖。因此吃燕窩不會長胖。許多明星也将燕窩作為保養抗衰、保持苗條的武器。

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明星保持美麗的秘密武器

關之琳

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快談戀愛吧，戀愛就像燕窩，對女人很補的。”--關之琳對幾乎從沒绯聞傳出的陳松伶說。

範冰冰

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“香港的朋友總是說，與其把時間花在塗脂抹粉上，倒不如食補，比如燕窩、再有就是煲湯，現在我終于明白了，美麗是可以吃出來的。”

黎姿

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（産後）黎姿早前更是豪掃30萬元頂級燕窩、冬蟲草同花膠王等補身，再請了月薪三萬元的星級陪月，很快即可恢複苗條身材。

蕭亞軒

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她（蕭亞軒）一直認為，減肥不代表不能吃東西，而是要吃對東西，“除了一般的蔬菜、水果，我推薦大家多吃牛奶。從小我媽媽就規定我起床後一定要喝兩大杯水，喝完之後再喝一大杯牛奶，有時甚至牛奶拌着燕窩喝，當時我還覺得很煩。”蕭亞軒長大後才了解媽媽的用意，因為喝牛奶和燕窩讓她皮膚白皙，而每天早上的那兩杯水也讓她上廁所非常“暢通”，不會體内積毒，造成身體水腫。

容祖兒

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英皇一姐容祖兒每天忙得不可開交，她自爆容媽媽要她要趁年輕調理身體，又每天準備燕窩、愛心湯水補身，令她保持最佳狀态應付工作。

陳慧琳

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陳慧琳說："我一直都沒有刻意做保養，因為我覺得一個人的膚質是天生的，不過，我很重視每天的基本護理：早、晚洗臉。搽化妝水，乳液，從不偷懶。在飲食方面，有人說女人一定要進補，可是我不喜歡吃補品，很怕聞到中藥的味道。隻有燕窩會多吃一些，因為燕窩可以養顔美容。

溫碧霞

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記者：40歲還敢拍寫真，秀身材，平時是怎麼保養的？溫：多喝水，多吃燕窩。記者：多吃燕窩是怎樣的頻率？溫：經常當早飯吃，不同的吃法，比如炖木瓜，放椰汁，都能美容。

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