對于一個愛茶之人來說，除了要入手一些好茶葉之外，配備一些心愛的茶具也是必要的。

茶具種類繁多，器型各異，那麼，資深茶客都鐘愛哪些茶具呢？

【 煮水器 】

很多茶需要用溫度較高的開水來泡，控制好溫度，是以保證茶湯滋味的基礎。

古代常用風爐或者炭爐，今為文人雅士常用鐵銀壺煮水，操作簡單，方便又安全。

鐵壺

經鐵壺所煮出的水，軟滑、甘甜，具有山泉般的口感。原來，鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，軟化了水質，由此沖茶，能夠改善茶的口感。

▶ 佐藤勝久 寶珠型櫻花紋砂鐵壺

鐵壺燒水沸點溫度更高，比一般不鏽鋼随手泡等要高出2-3度，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發和提升茶的香氣。

尤其對于普洱老茶和熟茶而言，因陳化時間和發酵工藝的原因，足夠高溫的水，才能淋漓盡緻地把其内質陳香和茶韻發揮出來。

銀壺

銀壺煮水，可以釋放銀離子，除去水中雜質、雜味、細菌等，能使水質變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。

▶小笠銀器 喜鵲報喜

另外，本身潔淨無味，而且熱化學性質穩定，不易鏽，不會讓茶湯沾染異味。銀是潔淨無味、淨水無菌、養生養顔的上佳淨器。

【 紫砂壺 】

作為茶桌主角，茶壺的種類較多，一名資深茶客，茶桌上怎能少了紫砂壺的身影。

紫砂壺泡茶，優點不勝枚舉：

1.紫砂陶是從砂錘煉出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。

▶許智萍 原礦黃金段 戊子納福

2.砂質茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積“茶鏽”，所以空壺裡注入沸水也有茶香。

3.便于洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。

▶羊建鵬 龍血砂 汨泉壺

4.冷熱急變适應性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂（注意溫壺）；而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。

5.紫砂陶質耐燒，冬天置于溫火燒茶，壺也不易爆裂（注意溫壺）。這就是古今中外講究飲茶的人特别喜愛用紫砂壺的原因。

【 蓋碗 】

蓋碗又稱三才杯。茶蓋在上，謂之“天”；茶托在下，謂之“地”；碗居中，謂之“人”。

▶ 景德印象 白瓷 雲三才蓋碗

蓋碗兼具茶杯和茶壺兩種功能，可以直接在蓋碗裡泡茶飲用，也可以在蓋碗裡泡茶，然後分到品茗杯裡多人飲用。選擇蓋碗時應注意蓋碗杯型，選擇适合自己的容量和尺寸。

【 品茗杯 】

品茗杯是用來喝茶的小杯子。質地有瓷、陶、紫砂、玻璃等。選擇品茗杯時，其風格質地應當與茶壺相呼應。

▶長府 白瓷 梅蘭竹菊杯

品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場，帶着主人的氣息，更顯獨特的格調和韻味。

【 公道杯 】

公道杯、茶杯、茶壺是功夫茶三大主角，公道杯有瓷、紫砂、玻璃質地，其中瓷、玻璃質地的公道杯最為常用。公道杯要和茶壺、茶杯相匹配。一般來說，公道杯應稍大于茶壺和蓋碗。

▶九段 妙手青花公道

因為茶壺中沖泡出來的茶，直接分杯，上下濃淡不一或可能有茶渣，将茶湯倒進公道杯，可以保證每個茶杯裡的茶湯濃度基本一緻，每個客人都可以品嘗到相同滋味的茶。

【 茶盤 】

茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食的淺底器皿，其作用，一是規矩茶具。二是承接灑出一些茶湯、茶葉。

▶老撾大紅酸枝 躍龍門茶盤

茶盤以竹木質為主，也有其他一些材質如金屬、石質、玉質等。不管什麼式樣的茶盤，選擇的時候隻要把握三點：寬、平、淺就不會錯。

▶非洲黑檀木 雅閣茶盤

盤面寬，客人人數多，可以多放幾個杯；盤底平，可以使茶杯穩，不易搖晃；邊要淺，可以襯托茶杯、茶壺，使整體更美觀。

喝茶除了品飲，能讓人感覺到愉悅的，還有茶帶來的氣氛和平和的心境。在一個清雅高潔的環境中煮水泡茶品茗，目之所及皆心安。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!