芹菜天天吃?很多朋友都喜歡吃芹菜，芹菜是我們百姓日常餐桌上非常常見的蔬菜，芹菜的味道清香，也非常容易配菜，随便炒一炒都好吃，芹菜好吃是真，功效好也是真，芹菜富含維生素和纖維素，對我們的消化特别好，可以潤腸道，你知道嗎？芹菜和它天生一對，成本不到5塊錢，吃一次相當于給腸道做大掃除它就是黑木耳，黑木耳也是非常潤腸通便的食物，跟芹菜配一起效果就更好了，小編最喜歡吃這道芹菜黑木耳炒雞蛋，做法簡單，味道好，你也快試試吧，我來為大家科普一下關于芹菜天天吃?以下内容希望對你有幫助!

芹菜天天吃

很多朋友都喜歡吃芹菜，芹菜是我們百姓日常餐桌上非常常見的蔬菜，芹菜的味道清香，也非常容易配菜，随便炒一炒都好吃，芹菜好吃是真，功效好也是真，芹菜富含維生素和纖維素，對我們的消化特别好，可以潤腸道，你知道嗎？芹菜和它天生一對，成本不到5塊錢，吃一次相當于給腸道做大掃除。它就是黑木耳，黑木耳也是非常潤腸通便的食物，跟芹菜配一起效果就更好了，小編最喜歡吃這道芹菜黑木耳炒雞蛋，做法簡單，味道好，你也快試試吧。

芹菜黑木耳炒雞蛋

By 幸福精靈a

配料：

歐芹 300克、黑木耳 30克、土雞蛋 3個、料酒 5毫升、醬油 10毫升、精鹽 3克、姜 3克、食用油 20毫升

烹饪步驟：

1.主要原材料準備。

2.泡發好的黑木耳擇洗幹淨；香芹洗淨後切寸段。

3.土雞蛋磕入碗中，加入料酒和一點點鹽，打散成蛋液。

4.坐鍋燒水，水開後加幾滴油，下香芹和黑木耳，焯燙1分鐘左右撈起。

5.另起鍋，油溫6成的時候下蛋液，炒到凝固時盛出待用。

6.鍋中留底油，下姜絲爆香。

7.下香芹和黑木耳。

8.快速炒勻後淋入豉油。

9.加入精鹽調味。

10.下之前炒好的雞蛋。

11.快速翻炒幾下，關火出鍋即可。

烹饪小貼士：

那麼如何挑選新鮮的芹菜呢？1、看芹菜的根部顔色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顔色很飽滿。在挑選的時候，根部要以幹淨，顔色翠綠，無斑點為主要挑選對象。如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的存儲時間稍久。2、看芹菜葉：通過芹菜的葉子也是可以看出新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為一個顔色，一樣的翠綠。 如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那麼這樣的芹菜也是存放稍久的。4、聞芹菜的味道：好的芹菜會有很濃的芹菜味，離的很遠也能知道那裡有芹菜。 挑選的時候可以放在鼻子下面輕輕聞一下，是不是那種芹菜特有的清香。如果味道很談的話，不建議大家購買。

你常吃芹菜嗎？

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