再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法複制。今天為大家帶來精巧營養的麥片。麥片的外形就是麥子壓扁的樣子，它内裡富含維生素B、礦物質，具有潤腸促進排便，養神安心的作用。科普小課堂到此收工了，接下來開始我們進入廚房，正式開戰吧！

【麥片洋蔥片】

【基本食材】麥片，洋蔥，火腿腸，雞蛋，鹽，花椒粉，食用油。

【基本步驟】1.首先我們取出從超市裡買的的麥片，再拿出一個幹淨的大碗，用勺子舀出适量的麥片，加入碗中。然後接一些開水，少量多次地向麥片碗中加入并用筷子将其攪拌均勻，完成後我們将麥片碗放在一旁備用。注意開水的量不要太多哦。

2 .接着再取出一個洋蔥，将它的外皮剝掉，清洗一下後，放在案闆上，改刀為兩半，這次隻需要一半，另一半放置在冰箱裡面。我們将這一半改刀成絲後再切成碎丁，全部切完後，找出一個幹淨的小碗把洋蔥丁全部放入裡面放置備用。

3.下一步我們取出一根火腿腸，先去掉外包裝，将其切成豎條，再改刀成碎丁，全部完成後放入一個小碗中備用。接着我們再取出三顆雞蛋和一個幹淨的大碗，将所有的雞蛋倒入碗中，并用筷子攪拌均勻。在打雞蛋時先在耳邊晃動一下，以免雞蛋變質後被打入。

4.接着我們取出之前調好的麥片碗，再将剛剛攪拌好的雞蛋液倒入碗中，一邊倒的時候一邊用筷子攪拌，讓雞蛋液和麥片混合均勻。接着我們開始調味，取出食鹽和花椒粉，依次向碗中加入一勺食用鹽，适量的花椒粉，并用筷子去将它們攪拌均勻備用。

5.下一步我們取出之前按切好的洋蔥丁和火腿腸碎丁，全部倒入麥片碗，然後用筷子将它們攪拌混合均勻，用筷子一直攪拌，直至攪拌麥片和蔬菜丁成為非常粘稠的糊狀時就可以了。麥片本身遇水具有粘黏性，一直攪拌可以加速它的溶解。

6. 接着我們取出一個幹淨的電餅铛，開火預熱，并用刷子在鍋内刷上一層食用油。在油熱後，我們将調制好的麥片糊用勺子舀入電餅铛内，整理成圓形，攤成一個的圓餅，大約1分鐘左右，我們将其再翻一面，全程大約翻兩至三次面，兩面金黃就可以了。

7. 最後一步就是我們将電餅铛關火取出圓餅放入盤中，全程大約10分鐘，因為麥片、火腿是可以直接吃的食物。一道酥脆爽口的麥片洋蔥餅就做好了。麥片洋蔥餅，有洋蔥、麥片、火腿的香味，兩面金黃，口感酥軟，做法簡單，用時少，是早餐完美的選擇。

【愛心小貼士】

1.麥片加開水泡易于溶解；

2.加雞蛋不是定量喜歡的可以多加；

我們的麥片洋蔥餅就完成了，我們今天的美食共享也就結束了。我們是大家每天的家常美食分享客，感謝各位老闆的觀看，喜歡的朋友們幫忙點一下贊、順手加個關注，這樣不會迷路。我們明天同一時間同一地點再見，謝謝！

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