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燒烤粉絲扇貝的做法

生活更新时间:2025-02-19 09:02:13

燒烤粉絲扇貝的做法?扇貝1000克、蚝油20克、大蒜剁碎500克、粉絲250克、芝麻香油20克，今天小編就來聊一聊關于燒烤粉絲扇貝的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒烤粉絲扇貝的做法

扇貝1000克、蚝油20克、大蒜剁碎500克、粉絲250克、芝麻香油20克。

方法：先把扇貝放在盆子裡洗幹淨，然後撬開，取出扇貝肉放在碗裡備用。将粉絲放進盆子裡用溫水泡。

這時候把大蒜放在菜闆上剁碎，烤扇貝很重要的一個環節就是制作蒜蓉，一定要剁碎。

大蒜剁碎以後，加入食鹽，蚝油，芝麻香油，用筷子攪拌均勻，有些小夥伴口味吃的很重，也可以再加些胡椒粉。

把粉絲泡好以後，裝在扇貝殼裡，一個殼放一小團粉絲。接着把扇貝肉放在粉絲上。然後把這些扇貝放在燒烤架子上。燒烤架子裡生起炭火。

把蒜蓉用勺子淋在扇貝肉上面，直到烤得扇貝肉充分熟透了。撒上蔥花就可以吃了。

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