1.牛腩洗淨
2.切成塊
4.準備生姜、青、紅椒、八角、草果等
5.腐竹泡好切段
6.熱鍋下油放豆瓣和剁椒炒出紅油
7.放姜片
8.放牛肉
9.放啤酒一聽
10.放老抽
11.加八角草果香料
12.炖至牛肉變軟
13.放腐竹
14.出鍋前放青紅椒即可
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