如何制作蜜汁蒜香雞腿?食材:雞腿2隻;蚝油一勺;生抽一勺;料酒一勺;蜂蜜一勺;鹽适量;老抽适量;姜四、五片;大蒜五、六瓣,下面我們就來聊聊關于如何制作蜜汁蒜香雞腿?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:雞腿2隻;蚝油一勺;生抽一勺;料酒一勺;蜂蜜一勺;鹽适量;老抽适量;姜四、五片;大蒜五、六瓣。
雞腿剔除骨頭後加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各一勺、老抽适量、鹽适量(調味料有鹹味鹽要少放)幾片姜片、蒜末(五六瓣蒜頭)抓勻後腌制半小時。
平底不粘鍋刷一點油(煎的時候會出油不用刷太多)鍋熱後将帶皮的那面放入鍋中先煎,煎5分鐘後翻面,直至煎至用筷子一戳就透,基本就熟了(全程小火不用放水,腌制雞腿的料汁可以倒進去)。
各種調味料有鹹味鹽就要少放,先煎帶皮的那面,全程要小火。
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