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專家教你如何挑選三七

生活更新时间:2025-02-10 16:34:06

銅皮鐵骨獅子頭

尋常看到過三七的人都知道，三七的特點是：銅皮鐵骨獅子頭，還有萌萌哒的菊花心。

所謂“銅皮”是指灰黃或灰綠色的外皮；“鐵骨”是指質地堅硬難折斷，可以算是比較堅硬的中藥材之一了，有過手錘三七經曆的同學應該都知道，如果你每天都搗三七，那麒麟臂便指日可待了；

“獅子頭”是頂端及周圍的瘤狀凸起物；與舞獅腦袋上的團團十分相似而得名。

專家教你如何挑選三七（如何挑選好三七）1

而“菊花心”則是指切開後斷面的放射紋理，斷面一般呈灰綠色或者翠綠色。

三七應該怎麼挑？

1.外觀

好的三七外觀的本色為土黃色，清洗的過程中會将表面的附着物洗淨，表面整體粗糙。

而打過蠟的三七，外觀為灰白色、灰黑色，一般較為光亮，有較多的附着物，這是因為三七在打磨時添加了石蠟、滑石粉等物質。

雖然這樣的三七外觀有光澤，看起來更有檔次，但是很難分辨打蠟前的三七是否有瑕疵，所以這樣的三七不建議購買。

專家教你如何挑選三七（如何挑選好三七）2

2.橫切面

好的三七切面層次清晰，切面為墨綠色、灰綠色，呈放射狀排列，似有菊花紋理。而斷面發白外形幹癟，說明存放時間較久，品質較差。

3.産地

三七對生長環境的要求極為苛刻，生态環境越好越純淨，那麼三七的質量自然越優質。

三七主産于雲南文山州，故名文山三七，又名文州三七。雲南文山州曆史悠久、産量大、質量好，為著名的道地藥材。因而文山三七在市場上質量較好。

專家教你如何挑選三七（如何挑選好三七）3

4.選頭數

三七的頭數是指在每公斤重量中的個數，一般來說，生長周期越長，三七的頭數越少。

那為什麼頭數越少的就越好呢？因為從科學上來講，三七最重要的成分是三七總皂苷，而頭數越少，三七總皂苷的成分也就越高。

所以，生長的時間越長所積累的營養和有效成分就越多，效果就越好，也就是品質更優。

專家教你如何挑選三七（如何挑選好三七）4

專家教你如何挑選三七（如何挑選好三七）5

我是杞不凡，出生在天府之國

或許和你一樣，是一個開始注重養生的95後~

開開心心，健健康康！

希望我們能在紛繁複雜的當下

依舊可以有足夠的信心與健康的體魄迎接每一天

我的出現并未想要去驚豔誰的生活

未來已來，祈願我們最終都能夠長成不辜負這個時代的年輕人

“杞來，對平凡SAY NO!”

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