開胃蘿蔔的腌制方法?主料:、白蘿蔔(一個)輔料:、辣椒絲、鹽、白糖、生抽、老抽、醋,今天小編就來說說關于開胃蘿蔔的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:、白蘿蔔(一個)。
輔料:、辣椒絲、鹽、白糖、生抽、老抽、醋。
白蘿蔔清洗幹淨切成片後放入容器中;
撒上鹽用手抓勻後腌制一個小時;
把蘿蔔裡滲出來的水倒掉;
加入三勺左右的白糖,攪拌均勻;
撒上點辣椒絲;
加入生抽至少五勺,加入一勺老抽;
加入三勺左右的醋,攪拌均勻;
腌制兩天就可以吃了,中途可以攪拌幾次,讓味道更均勻。
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