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傳統泡粑做法和配方

生活更新时间:2025-05-01 12:37:14

傳統泡粑做法和配方?粘米粉500克、白糖适量、紅糖适量、果脯适量、發酵粉适量，我來為大家講解一下關于傳統泡粑做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

傳統泡粑做法和配方

粘米粉500克、白糖适量、紅糖适量、果脯适量、發酵粉适量。

方法：粘米粉500克,先取1/3放盆裡，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的攪拌,以免粘鍋。

再把另一部分幹粉一起混合，慢慢的加水攪勻，放入白糖,發酵粉，合成稠稠的就差不多了.開始蓋好發酵，發好後的樣子是表面有氣泡,動一下還有消泡的響聲。

模具裡刷上油，把發酵好的米粉裝入模具裡，放上裝飾果品，大火蒸30分鐘就可，香噴噴的糕點就可開吃了。

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