吐魯番市葡萄溝風景區位于火焰山中，是火焰山下的一處峽谷。
溝内有布依魯克河流過，主要水源為高山融雪，因盛産葡萄而得名，是新疆吐魯番地區的旅遊勝地。
2007年5月8日，吐魯番市葡萄溝風景區經國家旅遊局正式批準為國家5A級旅遊景區。
西遊記中有火焰山一章節，牛魔王和鐵扇公主居住于此。
火焰山常年氣溫很高。沙漠地帶。
葡萄園連成一片，到處郁郁蔥蔥，猶如綠色的海洋。
吐魯番的飲食和烏魯木齊幾乎一樣，從漢族北方的面食到粵菜、川菜，從地方維吾爾風味小吃到伊斯蘭清真食品一應俱全。
如果問到過吐魯番的人最喜歡吃的、印響最深的食物什麼，他們的答案恐怕隻能是葡萄及其他水果，在那裡你常常可以将葡萄或其他水果作為主食，一路走一路吃，這種“水果宴”是吐魯番獨具的特色。
此外，絲路綠洲賓館内的清真餐廳味道也很不錯，具有當地特色，價格适中。推薦炒烤肉、炒牙簽肉、拔絲哈密瓜。
每年八月，吐魯番都會舉辦葡萄節。吐魯番葡萄節最早是為紀念絲綢之路開通2100年而舉辦的，絲綢之路在中國境内長達4000多公裡，僅在新疆境内就有2000公裡長，南、中、北三線橫貫新疆全境。
吐魯番位于絲路中道要沖，是名聞遐迩的曆史重鎮，自西漢以來，長期是我國西域地區政治、經濟和文化中心之一。
葡萄節期間還舉辦各種豐富多彩文化活動。
諸如專題文藝晚會、民族歌舞、消夏晚會、名優葡萄酒品嘗會、風味小吃一條街、科技、商業一條街，葡萄瓜果一條街，每年的葡萄節都吸引了大量中外賓客前來旅遊觀光和進行經貿洽談。
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