鮮豆漿起源于中國，相傳是2000年前西漢的淮南王劉安始創的，劉安是大孝子，其母患病期間吃什麼都沒味，劉安便每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母嘗後感覺味美無比，十分喜歡，病也很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間就行開來……

那麼，豆漿到底都有什麼好的功效呢？哪些人群适合喝？有什麼需要注意的事項嗎？具體内容讓我們一起往下看吧。

1. 中醫角度而言

中醫認為，豆漿，性平味甘涼，具有"潤肌膚，益顔色，健脾氣，補諸虛，滋陰血，填精髓，滋髒燥，清熱毒，長肌肉，增氣力，利大腸，安心神"等功效。

甚至于《本草綱目》中早有記載"豆漿，利水下氣，制諸風熱，治腫毒，解諸毒"……

2. 營養豐富，改善女性疾病

有研究表明，每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。甚至豆漿中含有一種牛奶所缺少的植物雌激素———大豆異黃酮。

每日适量飲用豆漿，可補充體内雌激素分泌不足，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合征，延緩衰老，尤其對于女性多囊卵巢綜合征大有裨益。甚者可預防腫瘤的發生，降低女性癌症的患病率。

3. 預防青春痘

青年人每天飲用豆漿能對抗雄性激素，在一定程度上可防治面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發。

4. 增益骨骼、緩解心腦血管疾病

豆漿中所含有的鈣、鐵、鉀、鎂等，能改善骨骼代謝，預防骨質疏松，降低血脂，防止動脈硬化，降低血壓，防止腦梗死、腦出血的發生及防治缺鐵性貧血。甚至其所含的卵磷脂，能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

1. 肌膚暗黑，皮膚幹燥，毛孔粗大，痤瘡粉刺，面無光澤的人群；

2. 面部色斑，腰膝酸軟，記憶減退，白發脫發，火毒内盛者；

3. 口舌生瘡，牙龈腫痛，咽喉疼痛，咳嗽痰黃，視物昏花的病患；

4. 有急躁易怒，潮熱盜汗，五心煩熱，神疲乏力，早醒多夢等症狀的人群；

5. 會心煩不寐，大便幹結，小便黃赤，身材矮小，發育不良等患者；

6. 最後，便是過早衰老，性欲減退或是月經不調，乳汁不足，久不受孕的病患了。

（1）尿酸過高痛風患者慎飲；

（2）脾胃虛寒者慎飲；

（3）煮熟煮透方可飲用；

（4）隔夜豆漿不可飲用；

（5）一次不可飲用過多；

（6）不能沖入雞蛋；

（7）不能與藥物同飲。

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