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拜師用什麼茶

生活更新时间:2024-07-01 16:57:56

拜師用什麼茶（獻花跪拜敬茶）1

12月24日，在西方節日“平安夜”這天，一場重現中國古代拜師禮儀的“收徒儀式”在沙坪壩區一家飯店舉行。中國烹饪大師、中式烹饪高級技師、中國食文化研究會陳志剛川菜傳承工作室主任、中國食文化研究會餐飲專家委員會主任委員陳彪，正式以古法儀禮收徒傳承技藝。

陳彪是陳志剛大師的長子。陳志剛大師是重慶地區川菜的泰鬥級人物，人稱西南第一勺。為傳承和發揚父親的遺志，繼承傳播川菜飲食文化，傳承廚藝和廚德的精神。在拜師儀式上，陳彪收的徒弟叫張光輝，此前也是餐飲從業者。

下午6時，在一段悠揚古琴聲中，拜師禮儀準時開始。這場拜師禮時間并不長，約半小時左右，所有流程均參照古法一步一步進行：先由師父陳彪與師娘一同上台，徒弟張光輝為師父師娘送上一束鮮花。收下鮮花後，陳彪開始祭拜祖師，然後徒弟送上拜師貼，并行跪拜禮儀，并為師父師娘敬茶。

“受你為徒，傾我所學，傳你技藝……”随後，由師門長輩宣讀拜師合同并進行簽字。一系列禮儀完成後，代表張光輝已正式成為陳門徒弟，然後才跟随師父陳彪再次祭拜祖師。最後陳彪将代表本門信物“第一勺”，傳承給張光輝。

儀式後，陳彪接受了上遊新聞-重慶晨報記者采訪。他說道：“現在的年輕人都熱衷于過西洋節日，而對傳統節日往往興趣不高。如果一個人連自己祖宗的文化都扔掉了，注定不會被世界所尊重。”陳彪表示，正因此，所以他們将這場古法拜師禮選在西洋節日“平安夜”這一天進行。

拜師用什麼茶（獻花跪拜敬茶）2

在這樣一個西方節日裡，古法拜師禮儀還吸引來了國際友人。現場來自非洲剛果的馬文，對中國的傳統禮儀非常感興趣。他現在在重慶讀大學。“我是張光輝的朋友，聽說有這樣一場古法拜師禮，我就要求一定要過來看看。”馬文稱，他一直對中國傳統文化感興趣，很難得參與了一場這樣的禮儀，對中國的傳統禮儀文化又有了更深的了解。

拜師用什麼茶（獻花跪拜敬茶）3

獻花

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跪拜

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敬茶

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傳勺

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上遊新聞-重慶晨報記者楊野實習生季科宇趙香妹攝影楊新宇實習生胡逸鳴

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