紅油嫩豆腐-tft每日頭條

紅油嫩豆腐

生活更新时间:2025-11-05 11:03:05

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）1

作者：燦他爸

用料

嫩豆腐 1塊

瘦肉末适量

蔥少許

蒜 3瓣

青紅椒适量

料酒 1勺

生抽 1勺

黃豆醬 1勺

郫縣豆瓣醬 1勺

糖 1小勺

鹽适量

油适量

做法步驟

1、嫩豆腐沖洗一下切片，擺入盤中，入蒸鍋蒸大約六、七分鐘

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）2

2、切好瘦肉末

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）3

3、切蒜末、蔥花、青紅辣椒丁

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）4

4、熱鍋涼油，放入蒜末炒香

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）5

5、倒入肉末煸炒至變色

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）6

6、加入豆瓣醬、黃豆醬，炒出紅油

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）7

7、加入料酒、生抽、糖翻炒

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）8

8、倒入一小碗水，焖煮六七分鐘

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）9

9、煮至湯汁變少變濃稠時，放入青紅椒丁翻炒均勻

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）10

10、最後加入蔥花，關火

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）11

11、取出蒸好的豆腐，中間有蒸出的湯汁

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）12

12、用小湯勺舀出蒸出的湯汁

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）13

13、将炒好的醬汁澆在豆腐上，即可

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）14

14、成品圖

紅油嫩豆腐（飄香嫩豆腐）15

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