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蟹黃雞蛋的做法

生活 更新时间:2024-09-01 15:23:27

蟹黃雞蛋的做法?主料:雞蛋3個輔料:姜末适量,今天小編就來說說關于蟹黃雞蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蟹黃雞蛋的做法(蟹黃雞蛋怎麼做)1

蟹黃雞蛋的做法

主料:雞蛋3個。

輔料:姜末适量。

調料:料酒适量、鹽适量、醋适量。

雞蛋打散,加入适量清水、料酒和少量鹽攪拌均勻;2~3片姜切末。

将姜末放入蛋液,攪拌均勻。

鍋燒熱後中倒入油,旋轉鐵鍋,讓油均勻挂在鍋壁上。

油五成熱時倒入蛋液,旋轉鐵鍋,讓蛋液均勻攤開。

一面煎得煎黃後,翻面煎另一面。

兩面都煎好後盛出,趁熱沿蛋餅四周倒上适量醋即可。

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