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烤花生米的做法

生活 更新时间:2024-09-27 18:20:02

烤花生米的做法?用料:花生米1000克、花椒20粒、八角4個、桂皮2塊、鹽30克、小茴香1小把 ,下面我們就來說一說關于烤花生米的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤花生米的做法(怎麼做烤花生米)1

烤花生米的做法

用料:花生米1000克、花椒20粒、八角4個、桂皮2塊、鹽30克、小茴香1小把。

将鹽和所有香料加到鍋裡,加半鍋水(預估能把花生全部淹沒即可),煮開。

花生放到可漏水的框裡,用水沖洗幹淨備用。

水開後煮5分鐘,香味徹底激發出來,下入花生,蓋上鍋蓋,焖10分鐘左右。

将花生撈出,放到鋪了鋁箔紙的烤盤裡。

放入烤箱中層,上下火180度,20分鐘,加熱10分鐘後取出,翻一下花生,使受熱均勻。繼續放入烤箱中層,繼續烘烤出水份。

将花生取出再次翻勻,放入烤箱中層,150度,25分鐘。後期聽見烤箱裡傳來間隔噼裡啪啦的聲音,立刻斷電,打開烤箱,取出花生即可。

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