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烤花生米的做法

生活更新时间:2024-11-22 19:20:53

烤花生米的做法?用料：花生米1000克、花椒20粒、八角4個、桂皮2塊、鹽30克、小茴香1小把，下面我們就來說一說關于烤花生米的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤花生米的做法

用料：花生米1000克、花椒20粒、八角4個、桂皮2塊、鹽30克、小茴香1小把。

将鹽和所有香料加到鍋裡，加半鍋水（預估能把花生全部淹沒即可），煮開。

花生放到可漏水的框裡，用水沖洗幹淨備用。

水開後煮5分鐘，香味徹底激發出來，下入花生，蓋上鍋蓋，焖10分鐘左右。

将花生撈出，放到鋪了鋁箔紙的烤盤裡。

放入烤箱中層，上下火180度，20分鐘，加熱10分鐘後取出，翻一下花生，使受熱均勻。繼續放入烤箱中層，繼續烘烤出水份。

将花生取出再次翻勻，放入烤箱中層，150度，25分鐘。後期聽見烤箱裡傳來間隔噼裡啪啦的聲音，立刻斷電，打開烤箱，取出花生即可。

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