說起面食，很多朋友都表示太難了。揉面、發面，搞到滿身面粉，到最後還沒有滿意的成品，做兩次就被打擊到了，再也不想做了。其實面食當中也有簡單好做的，就像這款紅糖糯米小餅，完全沒難度，廚房小白也可以一次成功。
這款小餅不需要發面，現吃現做完全來得及。餅皮是糯米粉和面粉混合制作的，口感柔軟筋道，趁熱吃還有酥酥的口感。紅糖餡料細膩清甜，香而不膩。咬一口，香甜四溢，越嚼越美味。好做又好吃的紅糖糯米餅，大家試試看。
紅糖糯米餅
【食材】糯米粉180克、面粉20克 15克、紅糖40克、白芝麻适量
【具體做法】
1，大碗中倒入180克糯米粉、20克普通面粉，再倒入150毫升熱水（80℃左右），攪拌成面絮。
2，揉成光滑的、稍微偏軟一點的面團，醒面10分鐘。
3，小碗中加入40克紅糖、15克普通面粉，再倒入15毫升熱油，攪拌均勻。調成紅糖餡，放置備用。
4，将醒好的面團移到揉面墊上，再次揉光滑，然後搓成長條，分成大小均勻的小劑子。
5，将小劑子捏扁，邊緣捏薄，再放入紅糖餡。
6，像捏包子一樣将紅糖餡包裹嚴實，封口的地方捏緊實，以防餡料漏出來。
7，将包好餡料的面團放在揉面墊上，擀成小餅。餅的表面刷一層清水，再撒些白芝麻增香。
8，平底鍋或者電餅铛刷油，将餅放進來，烙至兩面金黃，餅皮鼓起來就可以了。
剛出鍋的餅外酥裡糯，咬一口，滿嘴香甜。這個餅涼了也不硬，軟糯筋道，越嚼越香。
飯飯小貼士
1，糯米粉中加少許的面粉揉成面團，烙好的餅軟糯中帶有嚼勁，外酥裡軟，口感特别棒。
2，吃不完的小餅，待其完全冷涼，用保鮮袋裝起來，冷藏或者冷凍都可以。吃的時候放在鍋裡煎一煎，口感依舊很好。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
