烤箱烤茄香起司-tft每日頭條

烤箱烤茄香起司

生活更新时间:2025-01-10 05:23:40

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）1

喜歡吃烤茄也喜歡吃茄皮，但是單純烤的茄子皮都不好吃，那就先蒸再烤吧！

By 林烨媽

用料

茄子兩個
蒜頭一個
菜脯一小塊
肉末适量
蔥一根
小米椒一個
醬油三勺
蚝油一勺
食用油适量

做法步驟

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）2

1、茄子洗淨切掉頭，水開上鍋蒸15分鐘

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）3

2、這個過程來處理下配料，菜脯切粒蒜切末，小米椒蔥切粒

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）4

3、熱油炒香蒜末和菜脯粒，澆在蔥花辣椒粒上

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）5

4、肉末炒熟倒進碗裡

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）6

5、加上蚝油生抽攪拌均勻

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）7

6、烤盤鋪上一張烤紙，蒸好的茄子移到烤盤裡，小刀劃開，再劃上幾刀（可以讓醬料入味）

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）8

7、均勻抹上醬料

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）9

8、烤箱180度烤12分鐘完成

烤箱烤茄香起司（輕松幾步就能完成的烤箱版烤茄）10

9、開吃

小貼士

先蒸再烤，節約烤的時間，又讓茄子不至于過幹容易上火

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

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