快手泡椒雞爪-tft每日頭條

快手泡椒雞爪

生活更新时间:2024-06-29 20:32:35

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）1

閨蜜從馬來西亞帶回來各種正宗風味的馬來西亞配料，送了我一包雞肉咖喱醬和一包牛肉咖喱醬，細細囑咐了我怎麼做，注意什麼。第一次試做成功，超級美味。我愛吃咖喱，泰國的，印度的各種咖喱都試過了，這個咖喱雞是我吃過的（包括在好餐廳吃）最好吃的咖喱雞！原料簡單的不行，做起來非常簡單快手，工作日晚餐輕松搞掂！

By J的調味坊【豆果美食官方認證達人】

用料

雞肉 340克
馬來西亞雞肉咖喱醬 3 1/2湯匙
荷蘭豆 1把
小彩椒 4個
椰漿(400ml一罐） 200mL

做法步驟

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）2

1、最主要的調理就是這種咖喱醬，千萬不要弄錯了！不要用别的咖喱醬代替。也不要按袋子上的菜譜來做，除非你吃辣的水平是成都人水準，不然巨辣！

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）3

2、用沒有甜味的椰漿，品牌無所謂，但千萬不要用飲用的椰汁椰奶。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）4

3、食材太簡單了。雞肉和彩椒切塊，荷蘭豆掐去莖絲。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）5

4、熱鍋冷油，中大火，下雞肉和咖喱醬，炒勻約3分鐘。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）6

5、翻炒直至咖喱有一點紅油滲出。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）7

6、加入彩椒，攪拌一下，1分鐘不到即可。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）8

7、倒入半罐椰漿。這裡需要不斷嘗試，直到覺得合适自己的胃口，因為個人吃辣的程度不一。我這個屬于中等辣度。不能吃辣的加多一些椰漿。喜歡吃辣的可以增加咖喱醬，但不要減少椰漿，因為需要這麼多的汁，否則就太幹了。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）9

8、煮至沸騰，把火力調到中小火，蓋上蓋子留一點縫，煮10分鐘。如果太幹了則再加一點椰漿或水。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）10

9、揭開蓋子，加入荷蘭豆。嘗一下鹹淡，咖喱醬本身是有鹹味的，但如果椰漿加得多一點則有可能要放一點鹽。我的這個菜譜份量是不需要加鹽的。然後蓋回蓋子繼續煮5-7分鐘。

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）11

10、盛出來配白米飯，好吃的必須兩碗飯！

快手泡椒雞爪（勁辣味濃快手的馬來西亞咖喱雞）12

11、成品

小貼士

菜譜裡每一步都已經說的非常清楚了！

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