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哪些食物激素含量高?

生活 更新时间:2024-08-16 12:11:59

激素食物一直被大家警惕,如傳言中所說的草莓是用激素催熟的、鳝魚被打過激素、速成雞是激素雞等等,到底哪些食物激素含量高,不能吃?

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先來看下激素食品的真真假假:

草莓是用激素催熟的?

還沒到吃草莓的季節,之前就有吃草莓被激素催熟的說法,尤其是看起來其貌不揚的草莓,畸形、顔色不均衡、味道還不甜,據傳這樣的草莓都是膨大劑。

其實不然,膨大劑本身是一種十分常見的植物生長調節劑,如果說草莓有激素,那麼西瓜、猕猴桃等水果都可能會用到膨大劑。通過研究發現,這樣的食物并不會危及健康。

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至于有的草莓模樣參差不齊,并非全部都與植物生長調節劑相關,而是與該水果的生長環境、品種種類、新鮮程度等相關,還有的草莓由于生長期比較短,在采摘時間過段後,可能會造成草莓口感差、顔色不均勻的原因。

鳝魚被打過激素?

鳝魚,我們通常指的是黃鳝,還有着“地上人參”的說法。

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在很多人看來,越是肥美的鳝魚,越是被避孕藥養出來的,所以才會長得越胖越快。

事實證明,正常養殖的鳝魚都與避孕藥無關,如果真的這麼樣,也很可能導緻大量的鳝魚死亡,所以商家們也不會這麼傻。不過,為了避免小商販從中做手腳,建議大家去正規地方購買,每次适量食用即可。

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速成雞是激素雞?

很多人都聽說日常所吃的雞都是激素雞,其中會用到大量的抗生素。大家也先不要害怕,因雞所生長的環境不同,加上自然環境中有較多的緻病菌,尤其在圈養過程中,如果有一個雞感染疾病,還可能傳染給其他動物,造成較大的損傷。

當然,如果大量抗生素也會導緻雞的死亡率增加。因此,商家們也都會合理使用抗生素,既控制雞養殖的成分,還能夠提高利潤,所以大家對這樣的雞是不用擔心的。

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既然上面的說法都不可信,那麼究竟哪些食物激素含量高,不能吃?告訴你真正需要注意的2種。

首先是油炸食品,如炸雞腿、炸薯條等烹饪食品,可能含有激素,吃多了不僅會引起肥胖,還可能對未成年人成長不利。最後是蜂蜜等,大家要去正規的地方購買,避免裡面可能含有的激素,會對身體健康不利。

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