泡芙做法?90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以,我來為大家講解一下關于泡芙做法?跟着小編一起來看一看吧!
泡芙做法
90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以。
溫度降到60度時,分次加進3個雞蛋拌勻。
裝入裱花袋,擠到烤盤上。
預熱烤箱190度,上下火先烤10分鐘;打開風門,繼續烤10~15分鐘。
隔水融化黑巧克力,在泡芙上擠上巧克力;再加上大杏仁和開心果就可以了。
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