《詩經》中有“桃之夭夭,灼灼其華”的記載,盛贊桃花的美麗。唐朝崔護的“人面桃花相映紅”,以桃花和人面相映襯,更是千百年來人們的遐想。《神農本草經》認為桃花“令人好顔色”,唐朝的太平公主就用桃花做面膜,從而保持容顔豔麗。
研究發現,桃花中含有維生素A 、B族維生素、維生素C,以及山奈酚、香豆精、三葉豆苷等營養物質,因此,桃花能有效擴張血管,疏通脈絡,潤澤肌膚,改善血液循環,促進皮膚營養和氧供給,加快排洩加速人體衰老的脂褐質素,防止黑色素在皮膚内慢性沉積,從而能有效地預防黃褐斑、雀斑、黑斑等,使皮膚白皙淨透,紅潤可人。
桃花富含植物蛋白和遊離态的氨基酸,容易被皮膚吸收,對防止皮膚幹燥,粗糙及皺紋等有效,更能延緩皮膚衰老,使皮膚光滑緊緻。
用桃花入粥制成桃花粥,入酒制成桃花酒,入茶制成的桃花茶,是古代女性養生防病的常食之物。桃花可以暖身防病,對于由于氣血不足而導緻的面色萎黃,精神不振的女性來說,常食桃花可以達到美容養顔,防病養生的功效。現代醫學認為,桃花中含有豐富的維生素C,維生素K,胡蘿蔔素以及鉀、磷、鐵、鋅等營養物質,對人體的養生保健走着不可忽略的作用。
桃花利水,通便,将桃花泡水飲用,可促進腸道運動,加快人體廢物的排除,一方面可以達到排除體内淤毒的作用,另一方面可以達到瘦身的目的。《千金要方》中說“桃花三株,空腹飲用,細腰身。”可見桃花自古就被認為有減肥瘦身的功效。
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