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涼拌皮蛋醬汁怎麼調
原料:皮蛋幾個、蒜、一勺生抽、陳醋、鹽、雞精、兩勺辣椒油、一勺香油、香菜。
三個皮蛋一分為四塊,擺入盤中備用。
碗中放入蒜末,一勺生抽兩勺陳醋。
放适量鹽和雞精。
放兩勺辣椒油,一勺香油攪拌均勻。
把料汁淋在皮蛋上即可。撒上香菜完成。
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