常見泰國鬥魚品種的繁育與養殖技術

林靜毅

泰國鬥魚學名五彩搏魚，隸屬于鲈形目、攀鲈亞目、鬥魚科，體側扁，呈紡錘形，體長5～8厘米，各鳍長而大，尤以背鳍、臀鳍和尾鳍特别寬大，經過優選、雜交和定向培育，魚體有鮮紅色、綠色、藍色、黑色、紫紅色、乳白色和雜色等。根據背鳍、臀鳍和尾鳍的不同形态區分，現在市場上常見的泰國鬥魚主要有将軍鬥魚、獅王鬥魚、半月鬥魚和馬尾鬥魚4類。泰國鬥魚适宜水溫25～30℃，水溫低于20℃時，魚體色暗淡、魚鳍褶合。泰國鬥魚以好鬥聞名，雄魚相鬥雙方經常被咬得遍體鱗傷。因此，在飼養時不能把兩尾(含)以上的成年雄鬥魚放養在同一缸中。

2021年，南安市水産科學技術推廣站與泉州市藍雨養殖技術有限公司合作，開展泰國鬥魚繁育與養殖試驗，取得了較好的經濟效益。

一、養殖設施的構建

根據泰國鬥魚的生活習性，本項目建設有3個恒溫室、若幹夏秋季擴容養殖池和1個亞成體單養瓶房。

1.恒溫室

(1)立體式水泥框架多層養殖魚缸的構建。為充分利用空間，提高單位面積産出，本項目構建了立體式水泥框架和玻璃水族缸相結合的恒溫室，主要用于魚苗的培育。立體式水泥框架長600厘米、寬80厘米、高280厘米，分成4層，下面 3 層每層高 70 厘米，底層架設 75 厘米×40 厘米×50 厘米的大缸，上 3 層架設 75 厘米×40 厘米×30厘米和35厘米×40厘米×30厘米的養殖缸若幹，立體式水泥框架間隔70厘米作為過道，便于生産操作。

(2)豐年蟲孵化系統的構建。在恒溫室的過道一側牆面，構建簡易又實用的豐年蟲孵化系統。該系統主要由PVC管、2升的孵化瓶、乳膠軟管和閥門構成。孵化瓶(最好是透明的如可口可樂的空瓶)使用豐年蟲孵化器專用瓶蓋，連接乳膠軟管并用矽膠固定牆面，利用PVC管架設4層孵化瓶，每層為1組放置孵化瓶10個，并設置獨立的給氣閥門，每個孵化瓶又單獨設置給氣閥門，可以根據魚苗的養殖數量控制孵化瓶的使用數量。由于豐年蟲孵化的适宜水溫在25～30℃，與恒溫室的控制溫度一緻，因此在恒溫室内構建豐年蟲孵化系統既節約成本，又充分利用牆面的閑置空間，同時也方便豐年蟲的收集和投喂，大大節約了生産成本，提高了生産效率。

(3)控溫和增氧等配套設施。恒溫室由空氣能加熱設備供熱，并由散熱片、導熱水管将熱量均勻分散在溫室各個角落，通過恒溫控制器，精準控制室溫在(28±1)℃。穩定的室溫帶動水溫保持在28℃左右。恒溫室内配備增氧泵，統一為立體式多層水族缸和豐年蟲孵化系統增氧。每個魚缸配有獨立的過濾設備(水妖精)和控制氣流的調氣閥門，便于日常管理。

(4)水源。由于泰國鬥魚喜弱酸性軟水，對水的酸堿度、硬度不苛刻，因此養殖用水取用自來水。注意将自來水放置于水塔中1天以上再使用。

2.夏秋季擴容養殖池

夏秋季鬥魚繁殖快、孵化魚苗數量大，而室外溫度高，可滿足鬥魚苗的生長，因此選擇在漁場樓頂空場地上，整齊布設100個90厘米×90厘米×45厘米的魚缸(圖1)，用于培育2～3月齡的魚苗。

圖1 擴容養殖池

3.亞成體單養瓶的布設

将 6 萬個 1 升的定制窄口側扁形玻璃瓶排列好，每9列單養瓶為1組。每個玻璃瓶在瓶高10厘米處切割10毫米×5毫米的溢水口，厚度2毫米，用于換水時溢水。

二、繁殖

1.繁殖前準備

(1)親魚的引進。親魚從泰國多家養殖場分批引進，平均規格5～8厘米，包括馬尾鬥魚、将軍鬥魚、獅王鬥魚和半月鬥魚等共計5 000對親魚。經海關檢疫，親魚無疫病、無寄生蟲寄生。

(2)繁殖條件。根據泰國鬥魚的生活習性，選擇8号泡沫箱(内邊18厘米×8厘米×10.5厘米)作為繁殖容器(圖2)。泡沫箱不透明，輕巧方便，親魚在泡沫箱繁殖期間蓋上蓋子，整體與外界隔離，避免人員走動對親魚繁殖造成影響，提高繁殖成功率。繁殖配對當天清晨向缸内注水，水深6～8厘米即可。

2.繁殖

親魚經過7天培育後，選擇健康、魚鳍狀态飽滿、飄逸的雄魚和性成熟度高的雌魚，傍晚按色系配對放入準備好的繁殖缸中，每缸放1對，同時入缸，繁殖期間停止投喂。雌雄魚合缸後，雄魚吐泡沫築巢，雌魚進入浮巢區，然後雌雄魚完成産卵、排精。這一過程可持續兩天，其間蓋好蓋子，減少外界幹擾。兩天後掀蓋觀察，有受精卵的繁殖箱，撈走雌魚，留雄魚照顧魚卵。通常産卵48小時後魚苗開始陸續孵出(圖3)，待魚苗平遊後，撈走雄魚，以免魚苗被雄魚吞食。

圖2 繁殖箱

圖3 魚苗孵化

三、魚苗培育與單體養殖

1.魚苗培育

(1)開口餌料準備。用豐年蟲無節幼體作為魚苗的開口餌料。根據魚卵孵化的時間，提前24小時孵化豐年蟲卵。孵化瓶内加入4～5克豐年蟲卵與1升孵化用水(5%的淡鹽水)，通氣使豐年蟲卵在水中翻滾，在恒溫室内經過24～28小時就可孵化成無節幼體。可根據魚苗數量安排孵化瓶啟用數量。當天剩餘的豐年蟲直接喂給親魚，豐年蟲不過夜，以保證餌料新鮮，避免水質敗壞導緻魚苗發病。

(2)育苗期飼養管理。魚苗孵化後在繁殖箱内養殖 1 周，每天上午、下午各少量投喂豐年蟲1次。1周後，将魚苗過水換到35厘米×40厘米×30厘米的養殖缸進行養殖，水深20厘米左右。使用“水妖精”過濾，育苗期間盡量少換水，可結合溢水法适當加入新水，促進魚苗生長。1月齡内魚苗每天投喂2次豐年蟲。之後，魚苗轉入75厘米×40厘米×30厘米大缸或者夏秋季擴容養殖池混養。2～3月齡魚苗改喂水蚤(使用冷凍水蚤即可)，早晚各1次，以魚苗5分鐘吃完為宜；中午投喂1次顆粒飼料，以加強營養。

2.亞成體單體養殖

魚苗飼養3個月後長成亞成體，陸續挑選體長3厘米左右的雄性個體，放入單養瓶進行“一瓶一魚”飼養管理，雌魚留在大缸繼續混養。按單養日期記錄管理，每天投喂2次水蚤。當水溫穩定在25℃以上時，每天增喂1次顆粒飼料。魚齡4個月後，成品鬥魚可陸續上市。

四、日常管理

1.水質管理

苗缸每天溢水量為總水體的10%～15%，混養時應避免大量換水造成魚應激反應和生病。單養的鬥魚每天溢水500毫升，以保證水體幹淨、促進魚生長。

2.疾病防治

泰國鬥魚體質強健，在良好的水體環境中很少發生疾病。預防泰國鬥魚疾病發生的主要措施如下。

(1)改善生态環境。魚苗和親魚入缸前，提前做好養殖缸(瓶)的消毒工作。養殖期間保持養殖缸(瓶)清潔，利用溢水法每天換水1次，降低氨氮等有害物質的含量。

(2)投喂适量新鮮餌料。合理安排豐年蟲無節幼體的孵化時間，保證餌料新鮮，同時适量投喂，避免水質敗壞導緻魚苗發病。

(3)保持合理的放養密度。勤觀察、勤分級飼養，放養密度要适宜。

五、收獲與效益

1.養殖情況

2021年4－12月，每周繁殖20～30窩，每窩約200尾，成活率70%，成品率70%，總産量9萬尾左右。親魚經過１次繁殖後成活率約80%，最終可銷售約8 000尾。

2.經濟效益

(1)投入。恒溫室、單養車間及配套設施費用30萬元，按5年進行折舊，平均年折舊6萬元；成魚通過電商平台直播出售，飼養管理、包裝發貨、客服、主播等人工年支出45.2萬元；種魚、包裝材料等費用35.25元；總投入86.45萬元。

(2)收入。泰國鬥魚通過網上直播平台拍賣出售，平均售價15元/尾，收入約147萬元，淨利潤約60.55萬元。

本次繁養結果表明，常見泰國鬥魚品種的國産化繁育和養殖是可行的。該養殖模式構建了水泥框架和玻璃水族缸相結合的立體式多層養殖空間，同時在恒溫室内利用閑置牆面構建了豐年蟲孵化系統，既充分利用空間，又節約了成本，大大提高了單位面積的産出。此外，該項目在亞成體的單養環節還采用了半自動喂食器，利用機械原理，實現單次同時喂食18個單養瓶，6萬個單養瓶投喂時間由原來的10小時以上縮減至2小時，大大提高了養殖效率。

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