又到了吃楊梅的季節，楊梅樹上挂滿了一顆顆深紅色的楊梅，紅的都快發黑了。楊梅就夏天這個季節才有，其他季節吃不到，錯過了要再等明年。楊梅屬于南方水果，北方沒有種植，也無法種植。南方地區，到處都有楊梅樹，不過野生的楊梅個頭非常小，味道也很酸，人們會采摘下來泡酒，或者制作楊梅醬。不過人們種植的楊梅，個頭都非常大，味道清甜，一點都不酸。
楊梅這種水果，鳥兒非常喜歡吃，因為楊梅沒有果皮，鳥兒喜歡啄食。除了鳥兒，蟲子也喜歡楊梅，沒有果皮的楊梅，很容易被蟲子寄生，尤其是果蠅的幼蟲。因為沒辦法避免果蠅幼蟲寄生，所以楊梅吃之前，一定要清洗幹淨了，基本上每一顆楊梅裡都有蟲子。如果沒有蟲子，那麼生長過程中噴灑了農藥，反而對身體不好。相比蟲子，農藥才對身體有害，蟲子隻不過是蛋白質，吃進去不會有傷害，隻不過一種心理作用。
所以很多時候，我們選擇視而不見，吃了也沒關系。但是如何洗幹淨楊梅，把蟲子都逼出來呢？果農教了一招，效果非常好，蟲子都乖乖的跑出來了，而且還可以把農藥殘留都清洗幹淨。
果農的方法就是浸泡，蟲子怕水，在水裡浸泡之後，蟲子就會不斷的爬出來，一段時間後，楊梅内部的蟲子就完全爬幹淨了，就可以放心吃了。
1、鹽水清洗，楊梅不要用水沖洗，我們把楊梅放入淡鹽水裡浸泡着，經過一段時間浸泡之後，楊梅裡的小蟲子就乖乖跑出來了，我們就可以看到一條條細小的白色的蟲子。
2、攪拌清洗，楊梅放水裡浸泡，用手攪拌，這個時候幼蟲受到驚擾，就會從果實中鑽出來，同時表明附着的一些髒東西也可以清洗幹淨。
3、澱粉清洗，除了鹽水，還可以加些澱粉，澱粉具有吸附作用。浸泡的時候撒些幹澱粉，可以吸走髒東西，包括灰塵和農藥殘留。
清洗幹淨的楊梅就可以放心吃了，雖然蟲子吃了無關緊要，但是也不能直接吃，畢竟含有一些農藥和髒東西，一定要清洗幹淨了再吃。
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