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有機食品無公害和綠色有什麼區别

生活 更新时间:2025-05-05 02:02:57

吳建平

國家一級公共營養師

有機食品無公害和綠色有什麼區别(掃盲有機綠色)1

在超市買糧食、調料、蔬菜、奶制品、禽畜産品、蜂蜜、水産品等,經常會看到有機食品、綠色食品、無公害農産品的标識,但是你真的有注意并區分它們嗎?

有機食品無公害和綠色有什麼區别(掃盲有機綠色)2

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怎麼樣,你對你的答案有信心嗎?不知道的就往下看哦!

有機、食品、無公害農産品,傻傻分不清?

有機食品:是指由有機農業生産體系,根據國際有機農業生産要求和相應的标準生産加工的,通過獨立的有機食品認證機構,如國際有機農業運動聯盟(FOAM)認證的食品。

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有機食品标識

綠色食品:是指在無污染的生态環境中種植及全程标準化生産或加工的農産品,必須嚴格控制其有毒有害物質含量,使之符合國家健康安全食品标準,并經專門機構認定,許可使用綠色食品标志的食品。綠色食品的标準是由農業部“中國綠色食品發展中心”負責組織制定和實行的。

有機食品無公害和綠色有什麼區别(掃盲有機綠色)4

綠色食品标識

無公害農産品:是指無污染、無毒害、安全優質的食品,其生産地環境清潔,按規定的技術操作規程生産,将有害物質控制在規定的标準内,并通過部門授權審定批準,可以使用無公害農産品标志的食品。

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無公害農産品标識

有機、食品、無公害農産品,誰更好?

有機食品、綠色食品、無公害食品,它們的标準不同、标識不同、層次不同、認證機構不同、認證方法不同,有機食品是國内和國際要求最高的。

無公害産品、綠色食品和有機食品像一個三角形,底部是無公害産品,中部是綠色食品,頂部是有機食品,越往上産品質量标準要求越高。

有機食品無公害和綠色有什麼區别(掃盲有機綠色)6

有機食品在生産加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成的物質,并不允許使用基因工程技術。

有機食品在土地種植方面有嚴格的規定,土地生産要有2—3年的轉換期。這是考慮到某些環境污染會殘留一點時間的特點。而綠色食品和無公害食品種植土地沒有轉換期。有機食品在數量上有嚴格的控制,要求定地塊、定産量,其他食品沒有如此嚴格的要求。

總之生産有機食品比生産其他食品難度大,須建立全新的生産體系和監控體系。采用相應的病蟲害防治、地力保持、種子培育、産品加工和貯藏等替代技術。

這回終于都明白了吧!

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