YES OR NO
可以
空腹可不可以
吃西紅柿?
yes
網傳空腹吃西紅柿,其中所含的大量果膠物質會增加胃内的壓力,導緻胃擴張和胃痛。
其實,對于西紅柿來說,每100克中含有的膳食纖維含量僅是1.2克,而果膠隻是膳食纖維中的一小部分,這也就說明西紅柿中并非含有大量的果膠物質,而所謂的胃擴張和胃痛其實也就很難出現。
還有人說西紅柿的營養比較單一,不适合空腹吃。
西紅柿中所含的固體物質在5克左右(每百克),其中所含糖類物質、蛋白質、維生素以及礦物質元素都還算豐富,說它營養單一實為不太負責。
YSE
來源:科普中國
主播:尹婷
綜合制作:金廷
初審:金廷
終審:尹婷
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