它是“推糞機”,隔三差五吃一盤,口臭沒了排出宿便,腸道變幹淨。現在的美食十分豐富,為了滿足自己的味蕾,很多朋友會常吃許多油膩的食物。吃得多了,給腸胃造成負擔,排便困難,難受不舒服。今天,小編就為大家推薦一種潤腸通便的食物,堪稱“推糞機”,它就是莴筍。莴筍含有大量的水分和植物纖維,熱量極低,幫助加快腸道蠕動,促進新陳代謝,垃圾排出來,身體輕松多了。我做了一盤“爆炒莴筍片”,隔三差五吃上一盤,腸道變幹淨,口臭也沒有了。感興趣的朋友,也來試一試吧!
By 非兒愛美食
配料:
莴筍 1根、色拉油 1勺、細香蔥 适量、姜絲 适量、小米椒 2根、精鹽 半勺、雞精 1勺
烹饪步驟:
1.莴筍去皮切片,切蔥花,姜絲,小米椒段
2.油鍋燒熱放蔥、姜、小米椒炒香
3.加少許醬油
4.放莴筍片翻炒
5.加半勺鹽
6.加雞精一勺
7.炒勻出鍋
烹饪小貼士:
1. 莴筍炒的時間不要太長,變軟就不好吃了,要脆脆的,口感才好。2. 選購莴筍,要看一下莴筍的葉子,葉子鮮綠、硬挺的莴筍更新鮮。新鮮的莴筍表皮有彈性、不發皺不發軟,這樣的莴筍吃起來水分充足,口感好。3. 選購莴筍最好能在根部處檢查一下皮的厚度,皮薄的莴筍更鮮嫩,适合涼拌或是清炒。皮厚的莴筍,纖維多,老一些,适合炖煮。皮薄的莴筍買回來後要盡快食用,否則水分流失很快。皮厚的莴筍,能鎖住水分,可以多保存幾天。
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