立秋後,天氣不光熱還很幹燥,這時除了要多喝水以外,也要多吃一些潤燥的食物。今天整理了7道甜品的做法分享給大家,每天适當的吃一些甜品,不僅心情會變得更加愉快,還有清熱補水養顔等功效,好處多多,喜歡的朋友們趕緊學起來吧!
【芒果西米露】
具體做法:準備100克西米放入開水鍋中,煮1分鐘熄火,焖6個小時,再把西米沖散,重新倒入清水煮5分鐘,再焖一會。芒果去皮去核切成小塊。料理杯中放入适量芒果肉,加入260克牛奶和30克煉乳,攪拌成芒果奶昔。碗裡倒入适量芒果奶昔,再舀入一些煮好的西米,加入芒果塊裝飾一下即可。
【牛奶紫薯芋圓】
具體做法:把紫薯洗淨去皮切片,放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘,再放入料理機中,加入20克清水和20克白糖,攪拌成紫薯糊,放入一個大碗中。紫薯糊大約有150克,分幾次加入70克木薯澱粉,揉成一個光滑的面團。揉面墊上撒一點點木薯澱粉,把面團搓成長條,再切成小段。燒鍋開水,放入芋圓煮至浮起後,再煮兩分鐘,煮好了立馬撈出放入冷開水中過涼。碗裡放入适量芋圓,再加入适量牛奶和葡萄幹混合即可。
【桂花白涼粉】
具體做法:準備50克白涼粉,加入半碗清水拌勻。鍋裡倒入1250克清水燒開,轉小火,倒入白涼粉糊,煮兩三分鐘,煮的時候要多攪拌幾下,避免糊鍋。把煮好的白涼粉糊倒入幹淨的碗中,自然放涼,再放入冰箱冷藏一兩個小時。把成型後的白涼粉劃成小塊,裝入碗中,加入适量葡萄幹、蜜紅豆、糖桂花拌勻即可。
【蜜桃冷飲】
具體做法:準備兩個大一點水蜜桃,去皮去核切成小粒,放入奶鍋中,加入200克冰糖和1克鹽拌勻,開中火煮沸,再轉小火煮20分鐘,煮的時候要時不時攪拌一下,避免粘鍋。準備兩個檸檬清洗幹淨,一部分切成薄片,一部分擠出檸檬汁備用。奶鍋中加入檸檬汁繼續煮5分鐘左右,蜜桃果醬就做好了。杯子裡加入兩勺蜜桃果醬,加入兩片檸檬,再倒入适量冰汽水或者冰的蘇打水即可。
【西瓜皮綠豆湯】
具體做法:準備400克西瓜皮,150克綠豆,一小塊冰糖。把綠豆洗淨,放入鍋中,倒入适量清水,煮至開花。西瓜皮切成小塊後,再把外皮切掉,清洗幹淨備用。綠豆煮好後,放入西瓜皮和冰糖再煮10分鐘即可。
【百合銀耳羹】
具體做法:準備100克百合,半朵銀耳,50克紅棗,50克蓮子。銀耳和蓮子放入冷水中浸泡一會,銀耳去蒂洗淨撕成小塊,蓮子去芯洗淨,放入鍋中,倒入适量清水,煮一個小時。把紅棗去核洗淨,百合一片片剝開洗淨。最後放入紅棗和百合煮10分鐘,加入适量冰糖拌勻即可。
【蜜豆龜苓膏】
具體做法:準備50克龜苓膏粉,加入半碗溫開水拌勻。鍋裡倒入800克清水燒開,轉小火,倒入龜苓膏糊,朝一個方向不停的攪拌,加熱1-2分鐘。把煮好的龜苓膏糊倒入幹淨的碗中,自然冷卻後,再放入冰箱冷藏一兩個小時。把龜苓膏取出來切成小塊,裝入碗中,再加入适量蜂蜜和煉乳拌勻,最後加入适量牛奶和蜜紅豆混合即可。
天氣幹燥,這7道甜品别錯過,清熱補水還養顔,好處很多!這7道簡單易做的甜品大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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