玉米大家都經常吃，香甜可口。但是你知道嗎，玉米全身都是寶，玉米身上的包裹着須，其實也是好東西！在中藥裡，玉米須又稱“龍須”，有廣泛的保健用途，一起來了解一下吧！

玉米須的功效

1

利尿

玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

2 降三高

髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。另外，玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應，還含維生素K，對維生素K缺乏所緻凝血功能障礙有治療作用。

3

利膽

玉米須有增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁内有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

4 保護心髒

米須中含有的類黃酮可抑制有害的低密度脂蛋白産生，具有保護心髒的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

5

開胃

玉米須有開胃作用，可用它煮水或熬米粥治療手術後、化療後和重病後食欲不振的病人，效果很好。

6

止瀉

玉米芯水煎服有止瀉作用，可治療因消化不良引起的腹瀉，特别是水瀉。

食用玉米須的禁忌

1 适當食用

玉米須服用的時候應該注意量，不能隻看到它的好處，就一味的過多食用，這樣反而會給身體帶來不利影響。每天玉米須的量應該控制在3～5g。

2 玉米須應該新鮮

在用玉米須泡水之前，應該保證它的新鮮，不要使用一些發黴或者存放很久的玉米須，使用的時候，用水進行充分的清洗。

3 低血糖者不要喝

本身玉米須的降糖作用比較強，如果低血糖者還要堅持喝玉米須水，那麼無疑進一步打壓血糖，患者很容易導緻暈厥，甚至休克。

玉米須的美味食用方法

1 薏苡仁玉米須粥

材料：薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。

做法：先煮白茅根、玉米須，20分鐘後去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。

功效：可清熱除濕，利尿退腫；可用于濕熱壅聚型結節性紅斑患者。

2 玉米須荠菜湯

材料：鮮玉米須30克，荠菜花15克，白茅根18克。

做法：将以上三種食材用水煎服即可。

功效：可以養陰清熱，涼血止血利水；可用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

3 玉米須煮雞蛋

材料：玉米須100克，雞蛋2個。

做法：将玉米須和雞蛋分别洗淨，加水同煮，蛋熟後去皮，複煮片刻，吃蛋喝湯。

功效：具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，适用于肝郁氣滞型前列腺增生患者。

玉米身上這個好東西，

可千萬别随手扔啦~

下次煮玉米，

記得試試哦！

來源：廣東衛生信息

編輯：康小北

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