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家裡如何做醉蝦

生活 更新时间:2024-09-28 08:28:41

家裡如何做醉蝦?鮮活蝦用清水洗淨泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放于盤内,淋上曲酒,我來為大家講解一下關于家裡如何做醉蝦?跟着小編一起來看一看吧!

家裡如何做醉蝦(醉蝦自制做法介紹)1

家裡如何做醉蝦

鮮活蝦用清水洗淨泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放于盤内,淋上曲酒。

蔥白切成約3.5厘米的段,均勻地擺在蝦的上面,扣上碗即是醉蝦。

豆腐乳汁、齒油、味精、香油調勻,即成南鹵,随醉蝦同上桌小食時揭開扣碗,将醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。

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