tft每日頭條

 > 生活

 > 桂花鴨煲的做法

桂花鴨煲的做法

生活 更新时间:2025-01-25 06:26:21

桂花鴨煲的做法?原料:活肥鴨1隻(約1500克),毛芋頭3個,桂花1克調料:精鹽1小匙,料酒3大匙,味精1大匙,今天小編就來說說關于桂花鴨煲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

桂花鴨煲的做法(桂花鴨煲怎麼做)1

桂花鴨煲的做法

原料:活肥鴨1隻(約1500克),毛芋頭3個,桂花1克。調料:精鹽1小匙,料酒3大匙,味精1大匙。

将活鴨宰殺,用八九成熱的開水燙一下,迅速翻滾,去毛洗淨,在翅膀下切開口,取出内髒,洗去血水,放在砧闆上,共剁成24塊,再用開水燙一下;

取沙鍋,放水6杯,将鴨塊放入燒開,取湯勺将浮面的血沫去掉,繼續用文火炖;

再将毛芋頭剝去外皮洗淨,用開水煮3分鐘,撈出;

待鴨塊八成熟時,再把芋頭放入,燒沸,轉文火繼續炖煨半小時,見鴨塊和芋頭全部焖爛時,将精鹽、料酒、味精、桂花放入,再用旺火燒沸即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved