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胡蘿蔔咕咕霍夫面包怎麼做

生活 更新时间:2024-12-25 14:38:08

胡蘿蔔咕咕霍夫面包怎麼做?食材:面包粉160g、蛋糕粉50g、胡蘿蔔泥125g、黃油40g、白糖40g、食鹽2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄幹10g、杏仁片10g,我來為大家科普一下關于胡蘿蔔咕咕霍夫面包怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

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胡蘿蔔咕咕霍夫面包怎麼做

食材:面包粉160g、蛋糕粉50g、胡蘿蔔泥125g、黃油40g、白糖40g、食鹽2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄幹10g、杏仁片10g。

面包粉、蛋糕粉、胡蘿蔔泥、白糖和食鹽混合,揉勻。

放入保鮮袋中,冷藏一夜。

取出,揉至可以拉出薄膜。

加入酵母,揉勻。

加入黃油,揉勻。

揉圓,松弛20分鐘。

壓扁,撒上蔓越梅和葡萄幹收口。

滾圓,松弛20分鐘。

咕咕霍夫模具内刷上黃油,撒上杏仁片。

面團中間戳一個洞,放入模具中。

發酵至2倍大。

放入烤箱中,160度,烤35分鐘。

取出放涼即可。

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