齋料酸辣湯怎麼做?主料:口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克 ,我來為大家科普一下關于齋料酸辣湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克。
輔料:紅朝天椒1個、雞蛋1個。
調料:清高湯500克、醋50克、澱粉。
先将口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬筍分别洗淨切絲,焯水待用。朝天椒洗淨橫切片。雞蛋打好備用。
鍋中注入清高湯,下入主料,燒開後稍煨,再放朝天椒和醋煮開。
最後勾薄芡,倒入蛋液燙熟出鍋。
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