今天網購的生蚝回來了，一箱3斤足足有23個呢！而且每個都很新鮮，這麼好的生蚝秒殺價才15.9元，真的是太劃算了！外面燒烤店一個蒜蓉粉絲蒸生蚝就要10元一個呢！想想真的是血賺！哈哈哈哈！生蚝素有“男人的加油站，女人的美容院”的美稱！今天中午就做一道蒜蓉粉絲蒸生蚝，滿滿的兩大盤，一家人吃的超滿足，超過瘾！
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、網購回來的新鮮的生蚝，看看個頭挺大的吧！
2、生蚝用刷子把表面刷洗幹淨備用！
3、開生蚝有技巧！生蚝有一面鼓起來，有一面平面！平面朝上，它的主要銜接點就在這個位置，用刀尖把銜接點切段！
4、這樣就很容易把生蚝打開了！
5、打開後的生蚝，把裡面的生蚝肉取出來清洗幹淨！
6、依次把所有的生蚝都處理幹淨備用！
7、粉絲用開水浸泡5分鐘左右，把粉絲泡軟！
8、蔥切成蔥花，小米辣切成末，泡軟的粉絲撈出瀝幹水分，再準備一碗蒜蓉辣醬！（蒜蓉辣醬的做法前面有發帖，需要的可以去我主頁看看哦！）
9、把泡軟的粉絲放在生蚝殼裡，再擺上生蚝肉！
10、再在上面放入适量的蒜蓉辣醬！
11、水開，把生蚝放進蒸鍋裡！
12、蓋上蓋子，等鍋蓋周圍開始冒煙的時候，計時！大火蒸4分鐘即可！（生蚝肉很鮮嫩，不要蒸的時間太久，4分鐘左右即可！）
13、中午做了兩盤，又另起了一個鍋蒸生蚝！
14、蒸好的蒜蓉粉絲蒸生蚝取出來，撒上适量的蔥花和小米辣！點綴一下！
15、香油燒至冒煙兒，淋在蒜蓉粉絲蒸生蚝上，激發出香味兒來！這道美食就做好了！
16、成品圖
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如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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