芸豆的營養價值、藥用價值都很高,吃法也有很多種,所以深受消費者的喜愛。而對于菜農來說,不但關心芸豆産量,更加關注芸豆品質。那如何才能種出高品質、高産量的芸豆?科學合理的栽培技術必不可少。
1、選用良種
優良的品種是提高芸豆産量、品質的關鍵,市場上以大白芸豆、大花芸豆為主。在正式播種之前,我們應該進行選種,選用粒大、飽滿、整齊度高的種子。播種之前,最好是在太陽下曬種1-2天,以促進發芽整齊,避免出現爛種現象。
2、适時播種
芸豆種植不能重茬,推薦與玉米、馬鈴薯等作物隔年種植。以山東地區為例,芸豆的最佳播種期為4月20日-5月10日。我們可以利用降雨播種,以便保持土壤水分,促進一次性全苗,種子深度以10-15厘米為宜,覆土5-6厘米。
3、施肥管理
我們可以根據芸豆的需肥特性、土壤養分含量,進行平衡施肥,最佳的氮磷鉀比例為1:1.8:1。
(1)底肥:我們可以結合整地,一畝地施用充分腐熟的優質農家肥2500-3000公斤。
(2)種肥:每畝地可以施用二铵4.5-5公斤、尿素2-3公斤、硫酸鉀1-2公斤。種肥務必深施在種下4-5厘米,嚴禁種肥同位,避免出現燒苗現象。如果條件允許,可以在種肥中混施200-300克硼肥,能有效提高芸豆結實率,保證優質高産。
(3)葉面追肥:在芸豆的結莢期,一畝地噴施磷酸二氫鉀100g,一般都是在上午的10點前、下午的4點後葉面噴施。
4、水分管理
芸豆播種以後,應該以保墒為主,一般不用太多水分,避免土壤濕氣大,造成地溫低,影響到植株根系發育。除非天氣特别幹旱,可以适當澆1次小水,并立即中耕,避免表土出現闆結。另外呢,在芸豆的開花結莢期,植株需水量最大,務必及時灌水保花保莢。
5、避免芸豆落花落莢的方法
首先呢,我們就是防高溫,溫度最好控制在25度以下,但最低溫度也不能低于15度。除了溫度以外,我們還要時刻關注天氣變化,如果出現持續陰雨天氣,由于芸豆植株很難見到光,需要調節水分。最後呢,我們要注意營養供給以及病蟲害的防治。
6、适期收獲
芸豆一般在每年的9月上旬到中旬成熟,但植株的上下部成熟往往不一緻,一般下部莢先成熟。收獲最佳标準為全株超過三分之二莢果變黃,籽粒變為固有形狀,即可适期收獲。一般選擇晴天早晚進行收獲,防止炸莢。
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