自貢的兔子為什麼這麼嫩-tft每日頭條

自貢的兔子為什麼這麼嫩

生活更新时间:2025-01-27 22:49:33

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）1

抓住最後的尾巴，天氣馬上要熱起來了，領導要開始一年一度的減肥，麻辣味型的菜以後要少做了。話不多說，鮮椒兔走起來。

By 老袁的美食美酒vlog

用料

兔子一隻（兩斤左右的差不多，不要買大，大的兔肉老）
仔姜适量
二荊條适量
老姜适量
大蒜适量
泡辣椒适量
小米辣适量
山奈 2個
豆瓣 1勺
料酒适量
澱粉适量
花椒适量
豬油适量

做法步驟

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）2

1、選擇仔兔兒，三斤左右最好，宰好後清洗血水，瀝幹備用

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）3

2、宰得越小越好，加入黃酒，胡椒，少于鹽，白糖用手抓勻

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）4

3、再加入少許豌豆粉用手抓勻

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）5

4、抓勻到這種狀态，上漿好不好是兔肉是否滑嫩的關鍵

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）6

5、倒入封面油防止過油的時候粘連

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）7

6、加入寬油，适量多一些，有助于快速滑散兔肉

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）8

7、過油到這種狀态就行了，大概大火二十秒左右，撈出瀝幹

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）9

8、另起一鍋，加菜油和豬油混合

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）10

9、依次下入大蒜，花椒，泡椒泡姜，郫縣豆瓣炒香

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）11

10、下入一半的子姜，青紅椒，小米辣，留一半等會兒起鍋前再放

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）12

11、所有佐料翻炒到斷生加入開水，煮十分鐘左右加水量控制在能把兔肉淹沒

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）13

12、下過油後的兔丁和剩餘子姜青紅椒，小米辣，加胡椒粉，鹽，雞精，白糖，香醋，适當翻炒調味

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）14

13、切記不能煮太久，不然肉質會變老，兩三分鐘足夠

自貢的兔子為什麼這麼嫩（沒有一隻兔子能活着離開自貢之鮮椒兔兒）15

14、裝盤放入蔥花，鮮嫩可口的下飯神器，子姜鮮香，兔肉滑嫩入味，領導吃的很開心

小貼士

過油是兔肉滑嫩的關鍵，選擇兔子不要太大，兩三斤最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活市場如何做大做強
1、老闆親自做市場。剛開始做企業，一定要親自做市場。否則，就不可能熟悉市場。通過自己親自做市場，了解... 2023-07-13
生活頭七家裡到底留不留人
1、晚上的時候最好是不要開燈，主要保證燒的香不要斷既可以，不用留人，家人最好是睡覺，要是睡不着的話也... 2023-07-13
生活四川汶川地震是哪一年
1、四川汶川地震是發生在2008年。2、2008年5月12日14時27分59．5秒，四川省阿壩藏族羌... 2023-07-13
生活紅珊瑚的鑒别方法
1、看價錢，如果是街邊上小販賣的幾十元甚至是幾元的紅珊瑚，肯定是假的，真的紅珊瑚是非常稀有而珍貴的，... 2023-07-13
生活臉上長痘痘怎麼消除啊
1、泡沫洗面奶洗臉使用含有豐富泡沫的洗面奶或者潔顔粉來洗臉，這樣會讓臉部的痘痘部位清洗得更加幹淨，洗... 2023-07-13
生活怎麼從平闆退出微信
1、在手機上登錄自己的微信，然後在iPad上打開微信，點擊“其它登錄方式”，選擇“二維碼登錄”。2、... 2023-07-13
生活女生小白鞋帶系法
1、準備好小白鞋2、鞋帶從前面一排的洞中穿過3、再從另一個洞中穿過4、把兩根鞋帶對齊5、拉緊6、兩根... 2023-07-13
生活川貝的清洗方法
1、洗川貝母時，千萬注意不要把川貝母蒂摘掉，去蒂的川貝母若放在水中浸泡，殘留的農藥會随水進入果實内部... 2023-07-13
生活華為怎麼設置網速最快
1、打開手機的設置頁面，點擊“無線和網絡”選項，進入無線和網絡的操作頁面，并點擊進入wlan頁面。2... 2023-07-13
生活 10個蛋黃酥的做法和配料是什麼
1、用料。油皮：高筋面粉84g，豬油28g，麥芽糖1.7g，白糖7g，鹽0.7g，水35g；油酥：低筋面粉63g，豬油32g；餡兒：幹綠豆70g，糖9g，油38g，麻薯糯米粉28g，玉米澱粉8g，牛奶48g，糖12g，黃油4g，2、綠豆浸泡1晚，高壓鍋30分鐘煮熟，晾涼。料理機打成泥，分次油、糖炒制... 2023-07-13
生活農村信用社銀行卡鎖了怎麼辦
1、農村信用社銀行卡密碼輸入錯誤被鎖，那是銀行系統的問題，也是為了您賬戶安全。2、你确定記得密碼的話... 2023-07-13
生活私密相冊怎麼删除
1、方式1：點擊設置-隐私和安全-私密模式-滑動關閉就可以了。2、方式2：設定--個性化--私密模式... 2023-07-13
生活冬季褲子收納折疊方法
1、首先，把褲子平鋪在桌子上。2、然後，把褲頭這邊折疊起來。3、然後，再折疊一次；再把上面的褲管對着... 2023-07-13
生活六折小草窗花的折剪方法
第一、準備一張彩紙、一把剪刀、一支鉛筆。第二、先把彩紙向左折到三分之一處。第三、把下層的三分之一折到後面去，現在彩紙是三層了。第四、用剪刀從紙的最上方剪一刀，剪成三角形。第五、再用鉛筆在這個小三角上畫出兩個小草的圖案。第六、用剪刀剪掉中間沒用的部分。第七、把紙打開，就是一張六折小草的剪紙了。中間的小... 2023-07-13
生活瓷磚怎麼拖地幹淨竅門
1、拖地之前先用噴壺在地闆表面噴灑上一些水，之後用海綿拖把将有水的地闆拖幹淨，最後将海綿裡面的水擰幹... 2023-07-13
生活生蚝不開口怎麼辦
1、蚝刀。生蚝出現不開口的情況時，可以使用專用的蚝刀來處理。找到生蚝内外殼連接的縫隙後，用生蚝刀把筋肉挑斷，再往下拉就可以打開生蚝。這種方法需要準備專用的蚝刀，且要找到生蚝内外殼連接的縫隙。2、高溫。想讓生蚝開殼，還可以将新鮮的生蚝放入溫度較高的地方，例如微波爐、蒸籠、燒烤架等工具内，生蚝殼内的帶子... 2023-07-13
生活超聲波洗菜機怎麼用
1、将需要進行清洗消毒的蔬菜、水果準備好并放入果蔬清洗機中,加入适量的水到超聲波清洗槽中,蓋過蔬菜水... 2023-07-13
生活禁步和腰佩的區别
1、禁步是古代佩戴在腰間用于壓住裙擺的一種飾品；腰佩則是古代系在腰間以别官階的一種佩件。2、腰佩具有... 2023-07-13
生活筆記本電腦開機後正常運行屏幕不亮怎麼...
1、筆記本電腦開機後正常運行屏幕不亮解決如下。首先确定筆記本電腦是真黑屏還是僞黑屏；屏幕沒有背光就是... 2023-07-13
生活腰果去皮最好的方法
1、用開水浸泡，要想把腰果的皮去除，其實是非常容易的，可以把腰果直接放入盆裡面，然後再倒入開水，找一... 2023-07-13
生活微信号怎麼改比較好聽
1、微信号一定要簡短，字數越短越便于他人記憶。微信号首字母必須英文，我們可以采取姓名大寫為首字母。2... 2023-07-13
生活消防安全常識
1、119電話要記清，及時準确報火警。2、家中不要存放危險品和易燃易爆品。3、燃氣洩漏不要慌，快關閥... 2023-07-13
生活 2020年退稅簡單申報怎麼申請
1、下載“個人所得稅”App。首先在應用商店下載“個人所得稅”App。直接搜索“個人所得稅”或“個稅... 2023-07-13
生活甲醛去除最快的方法
1、通風法：首先開窗通風去甲醛是每個家庭普遍都會用到的方法，但是僅僅開窗通風靠空氣的流動速度是不能将... 2023-07-13
生活防蹭網具體方法
1、防蹭網最簡單也是較為有效的一種方法就是給無線網絡加密，考慮到WEP加密方式很容易被破解，因此強烈... 2023-07-13
生活如何做采購計劃更簡便
1、建立關鍵器件的彙總表：每個産品中，都會有一些關鍵器件，這些關鍵器件有的生産周期特别長，要考慮到，... 2023-07-13
生活中亞有哪些國家
1、廣義上，該區域由伊朗的阿族人（阿塞拜疆族）居住區和俄羅斯的突厥人（穆斯林）聚居區、東西伯利亞、蒙... 2023-07-13
生活生蚝怎麼保存不會死
1、将新買的活的生蚝清洗幹淨，放進幹淨的盆中，注意不要加水，在盆的表面蓋上濕布，放到冰箱中冷藏室，最... 2023-07-13
生活白蘭地xo用什麼醒酒
1、蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。2、... 2023-07-13
生活銀子為什麼會變黑
1、銀是不穩定元素，容易跟硫發d生化學作用，導緻變黑。人體汗液中含有很多硫，跟銀飾接觸，就會發生作用... 2023-07-13

tft每日頭條

> 生活

> 自貢的兔子為什麼這麼嫩