生活中，如何才能辨别并保證自己所喝的水是安全健康的呢？
你喝的下面這些水并不健康。
1、 生水
在自然界有很多江河湖泊，這些水中含有很多對人體有害的細菌、病毒和寄生蟲，如果這些水的産地無意中被生活廢水、工業垃圾或者農藥污染過，這些水還含有很多有害化學物質，這樣的水不經燒開殺死其中的有害細菌和病毒，而直接飲用會很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染等疾病，還有中毒的危險。
2.未燒開的水
現代家庭食用的一般都是自來水廠生産的自來水，這些自來水雖然都是經氯化消毒滅菌處理過的，但難免會殘留一些鹵代烴和氯等有害物質，如果自來水燒開後繼續沸騰3分鐘，這些有害物質會随蒸氣的蒸發而大大減少。
因此，自來水最好是燒開後再喝。
3.重新燒開的水
熱水瓶不保溫或是開水放久了導緻水溫下降，而你又想喝溫熱的水，這時候你會怎麼做呢?很多人本着“勤儉持家”的原則，将已經冷掉的水重新燒開然後繼續飲用。這種做法是不可取的，重新燒開的水中亞硝酸鹽含量會升高很多，這種物質不僅會緻癌，長期沉積在體内還會導緻人體中毒。
4.千滾水
反反複複煮沸的水就是我們所說的“千滾水”，這種水中的鈣、鎂等礦物質含量過高，經常飲用會導緻人體胃腸功能紊亂，出現腹瀉、腹脹等症狀。千滾水中還含有大量的亞硝酸鹽，上面我們已經提到它對人體的傷害了，所以千滾水千萬喝不得。
5．蒸鍋水
蒸饅頭、包子、花卷時，鍋裡剩下的水就是蒸鍋水，這種水也不能飲用的道理和千滾水相同，蒸鍋水中的水垢含有大量的镉、汞、砷、鉛等有害金屬物質，一旦進入人體會嚴重影響消化系統、泌尿系統、循環系統的健康。
6.老化水
老化水就是我們經常稱為“死水”的一種水，這種水因為長時間儲存在容器中導緻含有大量的有毒物質。長期飲用老化水會阻礙青少年的正常生長發育，會加速中老年人的衰老。
健康養生： 熊苗營養師
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