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比較柴的肉怎麼做好吃

生活更新时间:2024-07-08 08:39:12

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）1

想吃肉，又怕油膩，

今天就教你一個小竅門，

快快學起來吧。

新鮮的豆腐皮，

卷上拌好料的豬肉餡，

上鍋一蒸，吃起來口感很鮮，

又沒有油膩的感覺，

又營養，又美味，又健康。

【豆腐皮蒸肉卷】

主料：豆腐皮1張，豬肉餡150克

輔料：香油1湯匙，鹽1/2小勺，姜1塊，大蔥1段，生抽1湯匙，蛋清1個

工具：蒸鍋

做法：

1.準備一張豆腐皮，大蔥切末，

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）2

3.順一個方向拌勻，使其攪上勁，

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4.将豆腐皮平鋪，将拌好的肉餡均勻抹平，兩端各留出一段空白，

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）4

5.從一頭卷起，收口壓在最下面，

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）5

6.入蒸鍋，大火蒸15分鐘，

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7.蒸好後，出鍋，

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8.切成小段，

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9.裝盤，美美的享用吧。

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）9

比較柴的肉怎麼做好吃（要想肉吃着香而不膩）10

【豆腐皮的營養價值】中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、钼等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特别對孕婦産後期間食用既能快速恢複身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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