最近又到了櫻桃上市的季節了，相信我們都看過用櫻桃泡鹽水，然後泡出很多小白蟲的視頻。不少人看了之後都是頭皮發麻，然後決定再也不吃櫻桃了。但是這種視頻是真實的嗎，櫻桃裡面真的有蟲子嗎？

櫻桃裡面真的有蟲子嗎？

其實我們不能否認櫻桃裡面可能有蟲子的事實，在種植的時候往往櫻桃發出的香甜氣息是會很容易就招惹一些蟲子。而且現在的櫻桃楊梅這些水果都是屬于比較嬌貴的，往往都是生長在大棚裡面，而果蠅因為外面天氣的寒冷，也喜歡往大棚裡面跑。然後因為品種改良的關系，櫻桃楊梅這樣的水果往往被改良的肉多核小，果蠅很有可能把卵産在水果裡面。其實原理就像油菜裡面的菜蛾一眼，隻是換了品種而已。

有蟲子的水果還能吃嗎？

當然是能吃的，果蠅的幼蟲是完全無毒的，就算我們直接吃進去的話，也隻是給身體多補充點蛋白質。當時這個蛋白質的來源可能會讓不少人有點反胃就是了。我們也不需要擔心吃進去的幼蟲會寄生在我們體内，因為隻要到達了胃部，胃酸會把幼蟲直接轉化成為蛋白質的，基本上沒有什麼東西能在強胃酸的環境下生存下來。

其實隻要我們的膽子大一些，櫻桃裡面的果蠅幼蟲也能直接被當做蛋白質的補充。蟲子能提供的蛋白質一般來說還是屬于比較優質的，對人體肯定是沒什麼損傷的。如果我們是在是感覺吃蟲子很惡心的話，那就還是用鹽水多泡一會，如果還是不放心的話，就可以過一遍開水，絕對能把藏在蔬菜裡面的蟲子殺死。

有蟲子的水果是質量不好嗎？

其實并不是，有蟲子的水果是質量更好的一批。因為我們市面上完全沒有蟲子的水果，可能是打了農藥的，或者是用塑料袋把果子能夠食用的部分都套起來的。這兩種方法都會極大的影響水果的質量，而且農藥的殘留更加不容易清洗出來。套塑料掉的果子雖然是幹淨了，但是水果也是需要呼吸的，這樣長大的果子可能因為沒有經過充分的呼吸，味道上稍微有些欠缺。

其實如果我們實在是很介意櫻桃裡面有果蠅幼蟲的話，可以稍微買硬一點的櫻桃，果肉的硬度越硬，果蠅越不容易鑽進去。或者在買櫻桃的時候，觀察一下表皮，盡量選擇表皮光滑沒有小孔的，果皮上的油脂分布均勻的，這樣的櫻桃裡面往往是沒有果蠅幼蟲的。或者我們可以通過氣味來判斷，有果蠅幼蟲的櫻桃，往往香甜的氣味會更大，而且手感上也會更加軟和，呈現出一種熟過了的感覺。隻要我們不買這種櫻桃，就能大概率的避開吃到小白蟲的困擾。

相信我們都已經知道了有小白蟲的櫻桃也是能吃的，如果不想吃到帶有小白蟲的櫻桃，上面的幾個挑選櫻桃的小竅門就要學起來了，下次買櫻桃的時候能用上。

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