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玉米窩窩頭怎樣做松軟

生活更新时间:2025-02-24 17:31:00

玉米窩窩頭怎樣做松軟?200克玉米面，雞蛋一個，4克酵母，300克面粉，下面我們就來說一說關于玉米窩窩頭怎樣做松軟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

玉米窩窩頭怎樣做松軟

200克玉米面，雞蛋一個，4克酵母，300克面粉。

将200克玉米面放入大碗中，然後加入适量開水，攪拌成細狀。

在攪拌好的面粉中打入一個雞蛋，然後攪拌均勻。

攪拌均勻後加入4克的酵母，攪拌均勻，然後加入100克面粉，攪拌均勻後在加入100克面粉，攪拌均勻後在加入100克面粉攪拌均勻。

和成光滑的面團，放入大碗中，蓋上保鮮膜，面粉發到兩倍大。

面粉發好揉搓排氣。

面粉揉搓好後将面粉切成一塊一塊。

将面粉捏成小窩窩頭。

蒸鍋中水開後将窩窩頭放入，蒸二十分鐘即可出。

一定要加入開水攪拌。三百克的面粉分開放入，每次一百克攪拌均勻後在加入面粉，發酵一定要發夠兩倍大。這樣，松軟的玉米窩窩頭就做好了。

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