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豬排怎麼炸最好吃

生活 更新时间:2024-11-23 17:06:52

  炸着吃的豬排油太多了,今天我跟您分享一道烤箱版的椒鹽豬排,不需要用到一滴油,這樣簡單處理後的豬排,吃起來很香,一點也不柴。

  喜歡吃豬排的朋友趕快試試吧!

  用料:

  豬肉,排骨醬,孜然粉,椒鹽粉,辣椒面,燒烤粉,生抽,鹽,白胡椒粉,雞汁,雞蛋,澱粉,蘇打水。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)1

  做法:

  豬肉選擇沒有筋的瘦肉部位,把肉洗淨後,用刀切成厚一點的片狀。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)2

  用刀背敲一敲切好的肉片,再用刀尖紮一紮。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)3

  随後将處理好的豬肉放入碗中,加蘇打水浸泡一會,泡上五分鐘的時間。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)4

  用手抓一抓泡好的瘦肉,再加生抽、鹽、白胡椒粉、雞汁、排骨醬調味,抓勻。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)5

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)6

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)7

  最後分别加入蛋清和水澱粉抓勻,讓豬肉排充分吸收,再整齊地擺放于烤盤裡。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)8

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)9

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)10

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)11

  入烤箱,用上下火中層180度烤20分鐘。

  時間到後,取出豬排。撒上用孜然粉、辣椒面、燒烤粉、椒鹽粉拌勻的調料,放入烤箱繼續烤20分鐘。

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)12

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)13

  烤好以後取出,這道椒鹽烤豬排就做好了。喜歡吃豬排,又不想用油炸的朋友,快試試這個做法吧!真的超級簡單哦!

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)14

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)15

豬排怎麼炸最好吃(這樣簡單處理後的豬排)16

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